民以食为天，食以安为先。食品作为人类赖以生存的最基本物质，其安全问题关系到人体的健康，乃至生命的安危。儿童青少年是祖国的未来，食品安全直接关系着他们的健康成长。在学校中开展食品安全的教育，是整个教育工作中不可缺少的重要一环。近阶段来，我校以建设“平安xx”，构建和谐社会为目标，认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。现将近阶段食品安全教育的主要工作做如下总结：

一、加强领导管理

组建领导小组自接到上级有关食品安全教育的方针政策后，学校及时落实了此项工作。通过召开校务会议，组建了以xxx校长为主要负责人的校食品安全教育领导小组，各成员落实职责，分工明确。

制定与总结与此同时，学校根据上级文件精神，结合学校实际，认真地制定了《xx市xx学校食品安全教育》，并通过教育活动，进行阶段总结，以不断促进教育的规范化、程序化和科学化。

三个保障根据上级要求，学校努力做到教材保障、教师保障、经费保障。自接到上级部门发放的每班2本的食品安全教育读本及电脑光盘后，学校随即对全体教师进行了专题培训，通过共同学习与讨论，在教师中落实安全教育的相关法制与知识，以便他们更好地对学生进行再教育。同时，学校总务处积极配合本次教育活动，落实各类教育经费，包括资料的复印、活动材料的购买等等。

认真参加上级组织的活动我校安全主管人员认真参加上级组织的食品安全教育启动仪式，关将此活动的精神传达学校，制定，努力落实，积极争创市食品安全教育优秀学校，旨通过创建不断改进工作中的不足，以达到让食品安全教育更科学的目的。

二、完善教育活动

教学时间与受教育面保证根据文件精神，学校制定了每学期5课时的食品安全教育规定，通过晨间谈话、短课、综合实践课等，对每个学生进行有的放矢地教育，使学生光在课堂上就能100%地接受教育。

教学内容与教学形式多样根据上级精神，学校努力落实教学内容：低段1---3年级组织观看食品安全卡通片，小学中高段4---6年级按xx教育出版社出版的《食品安全教育读本》，同时也围绕xx市政食品安全委员会办公室和xx市食品药品监督管理局发放的《食品安全知识100问》、《安全用药60题》进行教育。在教学形式上，除了由班主任进行的课堂教育外，学校还通过周一的国旗下讲话、校红领巾广播站、校宣传窗、发放一份倡议书、邀请镇医院xx医生进行食品安全讲座、每班出一期食品安全知识的板报、开展一次综合实践或班队活动等，不断丰富教育形式。

三、教育效果显著

通过教育，学校组织了学生食品安全知识竞赛，通过竞赛充分看到了学生对食品安全意识的提高与知识的了解；

通过教育，学校到流动摊点购买食品的现象没有了，学校周边200米以内也无流动摊点出现，周边环境整洁。

学校相来重视食堂安全的管理，早在去年学校就被评为市a级食堂。在食品安全教育活动中，学校食堂依然严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理。对学校食堂人员进行专项体检，让他们持证上岗，同时进行专门的培训，让他们规范食品烹饪方法和卫生管理方法。

食品安全教育是学校教育中一项重要的工作，也是需要长期坚持执行的一项重要工作。在过去的一个阶段里，我们以上级部门的'各项要求，努力落实，争创先进，在以后的日子里，我们也必将将一如既往地坚持下去，根据儿童青少年的特点，既普及食品安全的专业知识，又注重形式的活泼与多样，使他们学会自我保护，身心不受侵害，健康成长！

半年食品安全工作汇报总结篇2

在区委、区政府的正确领导下和区食品药品监督管理局的大力支持下，孔浦街道党工委、办事处结合辖区实际，一如既往以促进街道辖区食品生产、加工、食用等各个方面为工作重心，通过领导重视、部门践行、人员用心等一体化模式，积极营造食品安全管理氛围，继续保持发扬食品安全街道建设，整合资源提升监管效能，与各相关部门积极配合，健全网络、信息等渠道，提高监管水平，集中整治监督不法行为，防微杜渐，保证孔浦辖区食品安全生产的风气持续保持，提高人民群众饮食安全的整体质量。现将一年来的主要工作总结如下：

一、强化领导，提高效率

继去年成立了以街道办事处主任为组长的食品安全工作领导小组后，安全监察的工作得到了更大的重视。食品安全工作的开展也获得了更多的支持。街道办事处与所辖各社区签定的《食品安全目标管理责任书》，也使得社区与街道就食品安全方面形成了更紧密的合力。食品安全工作在区食药监局、领导和社区的共同努力下，呈现出良好发展的态势。

二、工作网络健全

年初围绕区下达的工作目标任务，街道召开了食品安全工作会议，对食品安全工作进行全面布署。为进一步完善食品安全监管体制，构建食品安全责任网络，街道调整完善了食品安全监督领导小组。各村和社区都成立了食品安全组织网络，并且建立了一支年青有为、富有能力的食品安全协管员、信息员队伍。为街道开展食品安全工作提供了强有的组织保障。

三、协调配合，科学行动

我们在做好本职工作的基础上，积极与相关部门沟通、合作。采取听取指挥、集中行动、互联互动的方式，加大对市场的检查力度。

1、深入开展“元旦”、“春节”、“清明”、“五一”、“中秋”、“十一”食品安全专项整治。在区食安办的牵头组织下，对涉及食品安全的场所进行了各项针对性的检查，通过确认合格证件、确定食品来源等方式确保节日期间食品安全。

2、加强学校、工厂等重点领域食品安全卫生管理。积极推广学校食堂管理等先进经验，组织学生、工人、教职工、食堂从业人员开展食品安全培训，确保学校、工厂的食品卫生安全。配合相关职能部门开展了食品安全专项整治工作，保证了辖区的食品安全。

3、认真履行职责。根据孔浦实际，针对可能发生的各种食品安全事件，制定专项整治工作预案，组织开展了以粮、肉、蔬菜等食品为重点品种，以城乡结合部、菜市场、食品消费市场、学校食堂等场所为重点区域，积极配合食品监督管理部门开展食品安全联合执法检查的各项行动。

四、“百日严打”

为了切实解决食品安全领域存在的突出问题，省食安委决定于今年3月1日至6月10日在全省开展食品安全百日严打专项行动。孔浦街道采取多项措施，积极响应省食安委的要求。

1、关注，从思想上提高对食品安全的重视。目前，我国多地出现了恶性食品安全事件，恒天然“肉毒杆菌”、沃尔玛“挂驴头买狐狸肉”、镉大米……这些事件的出现不仅表现出食品安全问题已经从街边小贩的地沟油扩延到超市等正规场所；从日常食品延伸到保健品、医药等领域；从国内产品扩大到国际产品，更严重昭示了我国食品安全制度方面存在的隐患。提高人们对食品安全的重视，是解决食品安全问题的基础。

2、采取多种方式，从宣传上提高对食品安全的了解。孔浦街道发动社区安管员，在学校、菜场、大型餐饮店旁等人员密集型、食品流通密集型场所张贴“关于开展全省食品安全百日严打专项行动的通告”。让这次百日严打行动为更多的老百姓所知道的，提高社会关注了解百日严打行动的认识，为形成全社会食品安全行动舆论造势。

3、提供各种手段，从行动上支持对食品安全的整治。在这次整改行动中，省里提供了举报电话、给予物质奖励等手段，引导人民参与百日严打行动。与此同时，孔浦街道鼓励居民，看到不符合食品安全的行为，可以与街道、社区联系，让政府和人民共同合作，严厉打击食品安全违法行为。

在有序的组织、大范围的覆盖下，食品安全问题得到有效遏制。居民食品安全意识得到提高，参与打击安全安全违法行为的积极性显著加强。

半年食品安全工作汇报总结篇3

我院食品卫生工作坚持以职工、患者的身体健康为重点，狠抓责任落实，强化制度管理，在日常管理上始终从严要求，从严管理，从严考核。层层落实到具体责任人，现将我院食品卫生工作总结如下：

一、统一思想，提高认识

我院始终把安全放在第一位，从讲政治、讲稳定、讲大局、讲科学的高度，充分认识和重视食品卫生安全工作，做到“警钟长鸣”;另一方面根据实际情况，结合配合创建国家级卫生城市工作，具体落实措施，落实责任，加强督查和整改，制定食品卫生管理制度，每天对食品卫生各个环节进行监督，从事食品工作人员进行健康体检。召开每月一次的膳食管理小组工作会议，把各项工作落到实处。

二、加强领导，落实责任

我院成立了副院长为首的膳食管理小组，院领导以强烈的责任感和使命感，高度重视并切实做好食品卫生工作，制订了食堂食品卫生管理措施及食品卫生管理制度，严把食品卫生关，并且对食堂的建筑卫生设施，加工操作卫生，食品的卫生管理，环境卫生及从业人员卫生制订了具体要求和管理办法。将医院的卫生安全责任逐级分解，落实到具体岗位和具体人员。层层签定了食品卫生安全责任书，平时有检查，有考核、有奖惩记录。

三、采取措施，提高服务

严格按照《中华人民共和国食品安全法》的要求，针对医院的实际，采取具体的卫生防治措施，切实保障职工的身心健康。

1、做好食品从业人员的专业培训工作。今年我院分别于3月、6月两次集中组织了对上述人员的食品卫生安全方面的专业培训，帮助他们了解食品卫生法律法规的要求，掌握必要的食品卫生专业知识，提高做好食品卫生工作的能力，以增强他们的法律意识、责任意识和敬业精神。

2、加强卫生监督力度，针对检查中发现的问题，及时要求整改和落实，并根据每月考核结果核定食堂补贴。同时通过每月膳食管理小组会议，讨论小组成员平时收集到的病员和职工对医院食堂伙食的意见、建议和要求，分析食堂伙食质量和服务情况，提出改进措施，不断了提高食品卫生工作的水平和服务质量，得到了职工和患者的一致认可。

半年食品安全工作汇报总结篇4

德阳市旌阳区新中学校食品安全整顿工作总结根据德阳市旌阳区教育局相关文件精神和学校食品安全整顿方案的安排，为了做好新中学校的食品卫生安全工作，学校周密安排，在学校食品卫生安全工作领导小组的领导下，对我校食品卫生安全工作进行了彻底地整顿，取得了较好的效果，现将食品卫生安全整顿工作汇报如下：

一、建立健全制度学校根据食品卫生安全整顿工作的安排

首先建立健全了学校的各种食品卫生安全的相关规章制度，明确各类人员的职责：制定了食堂管理人员工作职责；制订了食堂工作人员承诺书并细化具体工作职责；制订了食堂工作人员工作职责；制订了食堂从业人员健康检查制度；制订了食堂从业人员工作制度及食堂人员操作制度；

二、采取的具体措施：

1、改善食堂卫生设施，进一步提高食堂卫生设施水平。更新和改造炊事设备，食堂的设备、设施基本实现了餐具、厨具不锈钢化，墙面瓷砖化。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全，各加工区布局合理，周围环境整洁优美。

2、进一步规范了内部管理。一是健全组织。成立了由校长任组长，各相关人员为组员的“食品卫生管理领导小组”，确定办公室主任为食堂兼职管理员，负责食堂的监督、管理、检查工作，“食品卫生管理领导小组”定期、不定期的对食堂进行食品卫生检查，发现问题及时督促整改；二是规范管理。进一步完善了食堂管理制度，对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。

3、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。食品采购严格按照《食品安全法》的要求进行采购，所有统一采购的食品（包括大米、面粉、肉类、食用油、种类调味品等）都进行严格的考察把关，并按国家规定进行索证。加工程序比较合理，生熟、萦素分开，严格执行清洗消毒制度。

4、加强食堂工作人员证照管理。食堂工作人员全部进行健康检查，进行卫生知识的培训，并做到持证上岗。

5、加强了各种设备的安全检查。现在，学校食堂配属的各类炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。学校每月对食堂安全情况进行一次彻底的排查，对出现的问题及时督促整改，保证了教师、学生的饮食安全。确定每天中午学生就餐期间的安全由分餐教师负责。

6、建立责任监督机制，不断完善更新各种管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂人员及后勤管理人员的会议，经常学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高了食堂工作人员的管理水平；

三、存在的问题：

由于学校条件有限，就餐学生人数多，学校没有餐厅不能满足学生的统一定点就餐需求。

半年食品安全工作汇报总结篇5

20xx年以来，我乡食品安全工作在县级相关职能部门指导下，党委、政府领导高度重视，狠抓落实，切实抓好了我乡辖区内的食品安全监管，认真开展各项工作，保证了20xx年里我乡未发生1例食品安全事故。现将我乡今年的食品安全工作总结如下：

一、领导重视，健全机构

乡政府成立以党委副书记、乡长邹成军为组长，乡政府副乡长葛利群为副组长，各职能部门负责人为成员的马村乡食品安全工作领导小组。领导小组下设乡食品安全委员会办公室，办公室设在社会事务办。

乡食品安全委员会办公室设置食品安全专职监管员1名，食品安全协管员12名，食品安全信息员12名。

二、广泛宣传，提高群众食品安全意识我乡通过培训会、标语、分发宣传资料等方法广泛宣传食品安全知识，提高人民群众自我保护能力。截至目前，利用会议宣传70多次，举办培训12期达1000多人次，办板报13处，张贴标语13幅，发放宣传资料500余份，接受群众咨询200余人次。

三、扎实开展食品安全检查工作

切实加强食品安全隐患排查监管工作，定期不定期组织对食品安全重点领域、重点行业、重点部位进行检查，及时发现隐患，整改消除隐患，把食品安全工作抓到实处、落到实处。一是组织对场镇15家餐饮店、3家药店、多家超市和摊贩进行了食品安全专项检查，共排查出隐患32起，整改32起，发现违法行为4例，及时报告协调相关部门进行了查处；二是组织对辖区内学校、幼儿园、企业等30多家企事业单位进行了食品安全专项检查，共排查出隐患22起，整改22起；三是要求各村（社区）各自组织每月对辖区内的食品安全进行专项检查，共排查出隐患42起，整改42起；四是特别重视并抓好群体性聚餐的申报监管工作，做到了应申报尽申报无漏报、应监管尽监管无漏洞，哪里有申报、哪里就有监管。截止11月全乡共申报监管群体性聚餐184次，无一例食品安全事故发生。

四、存在问题

1、存在证照不齐全现象，从业人员大多数未办健康证，部分加工企业和销售点未办理营业执照，存在超范围经营现象。

2、目前，我乡食品加工小作坊数额仍有上升趋势，普遍都存在卫生环境脏、乱、差的现象，生产设备、卫生消毒设施不达标，生产垃圾处理不当，存在乱排乱放现象。

3、乡一级的处罚权有限，只能对违规企业下发整改通知书，处罚力度不够。

五、下步工作措施

1、加强组织领导，保障人员，落实专项工作经费，加强目标管理，逗硬奖惩。

2、加大宣传力度，充分发挥社会舆论监督力度，全面提高广大人民群众的'食品安全意识。

3、加大食品安全的查处力度。一是全面覆盖食品安全监管领域，对食品生产企业、食品流通企业、餐饮服务业、种养殖企业、市场、学校等场所进行定期检查，对发现的问题当场责令整改，并不定期的进行巡查。二是认真落实相关制度，组织排查，做到数量清、地点清、不留死角。同时，请上级相关职能部门给予更多政策和技术上的支持。

20xx年，我乡将继续按照上级相关部门工作要求，落实精神，增加措施，突出亮点，抓好各项工作的落实。

半年食品安全工作汇报总结篇6

在县委、县政府的高度重视下，在县食安办的精心指导下，我镇积极开展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，现将我镇20xx年食品安全工作开展情况总结如下：

一、加强领导，狠抓落实

?一】是站在保证群众身体安全的高度，充分重视食品安全工作。镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究，并将食品安全工作列入目标，作为镇政府重点工作来抓。

?二】是成立组织，切实加强领导。成立了以镇长为组长的食品安全工作领导小组，由一名班子成员直接抓，领导小组下设办公室，具体负责食品安全日常工作。真正做到了领导力量到位，人员配备到位，确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地进行。

二、健全制度，规范运作

今年以来，我镇先后制定完善了食品安全工作方面的各项制度。同时，镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品安全工作目标责任书，各村(社区)明确了一名村干部、一名村医为协管员、信息员，构建食品安全网络。通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据可依，有序而作。

三、加强宣传，营造氛围

?一】是加大食品安全法宣传。根据我镇实际情况，制定了积金镇食品安全宣传方案，重点突出了对《食品安全法》的宣传。通过出动宣传车、标语、横幅、电子屏等方式开展食品安全宣传活动。在镇政府、菜市场及人口密集的地方悬挂横幅标语，在各村张贴食品安全彩图。并制作了食品安全知识展板、宣传栏，在主要干道书写了墙体标语。

?二】是是加强培训。利用村干部开会时间对各村信息员进行了《食品安全法》培训。并积极组织相关人员参加县里组织的培训会。会同镇农办、畜牧站对种植、养殖大户进行无公害种植、养殖技术以及动物防疫培训。

?三】是将食品安全知识纳入到学校的健康教育课。辖区各中小学校在课堂上向学生宣讲食品安全小知识和生活小常识，增强学生食品安全意识。

四、开展整治，保障安全

根据县食安办食品安全整治工作要求，结合我镇具体情况，及时制定了各个阶段的食品安全整治工作方案，明确了整治重点、责任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步骤开展。

春节期间进行了食品安全排查活动。四月份配合县职能部门对全镇火锅店、菜市场、冷库等猪肉摊点进行排查。

6月份配合县食安办在场镇街道集中开展食品安全宣传周活动。我镇出动宣传车一辆，悬挂横幅两条，制作食品安全展板两块、发放宣传材料300余份，通过展览演示、实地观摩、现场服务、咨询答辩等形式，对群众解疑释惑，教授识假辨假方法，普及食品安全法律法规知识。

10月份，配合县综治办、派出所等相关单位组成的检查组对全镇学生食品、消防、交通和治安等四项安全大检查，检查中对学校食堂的卫生状况，从业人员的健康证，饭样留存时间、数量，食盐的含碘情况，原材料进货来源等逐一询问、检查，并对存在的问题提出整改意见，问题严重的单位下发停办通知。10月下旬，对所有单位的营业执照、卫生许可证、从业人员健康证等证件齐全，消防设施配套，进货台账和消毒记录完善，后厨卫生清洁，货物存放布局合理。

11月份，对全镇的宾馆、饭店、超市、职工食堂等单位安全问题逐一排查，对营业场所卫生条件差的，购物台账和消毒记录不健全的单位，当场下达整改通知书。对证照不齐的，限期整改，无证经营的，停业整顿。

五、调查摸底，健全档案

对辖区内的食品流通企业、餐饮店、食品加工企业、种养大户进行调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面了解和掌握食品安全情况，为扎实有效开展食品安全工作奠定了基础。

20xx年工作计划：

虽然我们在食品安全工作上做了一定的成绩，但还存在着一些问题，与上级的期望和群众的要求还有差距，如办公室人员少，力量有限，一定程度上影响了正常工作的开展;食品小作坊有待进一步规范;企业道德诚信和社会责任缺失;市场准入门槛低等。针对存在的问题，20xx年要做好以下工作：

1、进一步完善食品安全各项规章制度，切实将相关制度落到实处。

将根据我镇食品安全工作需要，进一步制定完善相关工作制度，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品安全工作正常开展。

2、坚持以食品安全专项整治为重点，继续实施食品放心工程

食品安全专项整治是一项长期的工作，在认真总结和分析上半年整治成效和经验的基础上，结合我镇种植养殖业、生产加工业、经营流通业、餐饮业食品安全工作实际，积极配合上级各职能部门，制定切实可行的整治方案。加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的集中整治。

3、继续加强食品安全宣传教育力度，强化社会监督

组织相关部门充分利用各种宣传煤体和宣传手段，继续组织开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识，增强食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识，同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实提高群众的食品安全意识和防范能力，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品安全防线;教育和指导农村群众科学使用低毒、高效、低残留农药生产无公害农产品、绿色食品和有机食品;不断提高社会各界对食品安全的关注程度，形成人人关注食品安全，人人参与食品安全的良好社会氛围。

半年食品安全工作汇报总结篇7

近年来，国内频发食品安全事件引起了公众的广泛关注，同时引起了我们对周围食品安全问题的关注。我国的食品卫生状况今年来有一定的改观，但也暴露出很多问题。在日常生活中，我们也或多或少遇到一些食品安全问题。危害人们生命和健康的食品安全方面的重大事件频频发生，事件数量和危害程度日益呈上升的趋势。从当前来看，应尽快建立健全：食品安全的概述；食品安全应急处理机制；完整统一的食品安全标准和检验检测体系；食品安全风险评估评价体系；食品安全信用体系；食品安全信息监测、通报、发布的网络体系；对策体系等九大体系，促进食品安全水平的全面提高。

从商店到餐桌，解决食品安全问题，保护公众身体健康和生命安全，已经成为我国政府和各监管部门面临的一项民以食为天，食品质量安全涉及广大人民的切身利益。食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

对于具体的食品安全问题主要有三个具体的方面。一，达不到国家卫生标准。二，使用非食品原料及滥用食品添加剂。三，过期食品仍销售。

造成目前食品安全问题频出的根本原因是有很多的。从根本上说是不法食品生产企业和个人利欲熏心，不能按照国家标准安全卫生的生产。例如许多散装食品并不能按国家规定放在封闭，干净的容器。有些食品也没有标明生产日期和保质期。这让消费者根本无法知道买回家后能放置多久。对于熟食生产人员，更是问题百出。有些熟食生产人员没有戴口罩及手套，食品也没有放在特定的保险柜里。这种情况还是非常常见的。更有胜者，有些扁食店的营业员甚至是一边包扁食，一边收钱找钱等，这种情况也是随处可见的。

对于这些情况，一方面是国家管理机构不够到位，监管体制不够健全，各监管部门责任不明，缺乏配合。由于相关部门对食品安全生产的操作监管不力，使得中国食品行业严重违规、违法生产销售不合

格食品的现象屡禁不止。中国的食品监管一直采取分段管理为主、品种管理为辅的方法，在实际的操作过程中，各职能部门之间要么会出现争着监管、重复执法的现象，要么会出现争着不管、相互推诿扯皮的现象，这就给某些食品行业违法生产、销售不合格食品提供了可乘之机。许多消费者在遇到食品安全问题时很想用法律武器维护自身合法权益，却无从下手，不知道该找哪个部门。另一方面，我国关于食品安全的法律体系中存在着诸多弊端和问题，为不少问题食品的产生提供了生存的空间。我国的食品安全法律条文规定的过于笼统，难以操作，并且这些法律法规和标准体系严重滞后，现有的一些食品安全的标准水平规定偏低，许多指标远远低于国际标准．许多重要的标准至今还尚未制定出来，这就为那些不法厂商、企业违法生产超低标准、不合标准的食品提供了可乘之机。还有一个重要的问题是消费者食品安全意识还比较淡薄。一些消费者在遇到这些不符合国家标准安全卫生生产的情况时，没有找商家理赔或及时投诉到有关部门。这在一定程度是纵容了这些行为的发生。目前消费者在日常生活中遇到了很多食品不安全的问题，对我国食品安全状况也十分担忧，但是很多消费者自我保护意识并不强烈，没有养成良好的消费习惯，使得一些不法商贩有了可趁之机，在遇到食品安全问题时，也不懂得合理运用法律手段维护自己的权益，给食品安全问题也增加了出现的几率。俗话说，民以食为天。然而一些消费者缺乏食品安全方面的常识，一些消费者由于消费水平达不到，往往在购买食品的时候图便宜，不能顾及到食品安全、卫生上的问题。还有一些贪图一时便宜购买特价，无质量安全保障的食品，并抱着侥幸心理。这让那些不符合国家食品安全规定的食品有了很大的销售空间。

食品安全状况牵动亿万人心，事关每个公民的身体健康和生命，也是每个公民最关心、最直接、最现实的生活问题。在我们发现食品安全问题并找到其产生的原因时，我们应该提出一些解决食品安全问题的对策。

第一，政府应当切实履行好其监管职责，加强对食品质量的安全监管。要加强对食品的准入市场管制，提高食品的准入市场门槛，严防“三无”食品流入市场；要有效规范食品生产者的生产、经营行为，坚决取缔无证生产、无证加工食品的行为；要整合食品安全监督、??

测资源，更新检测装备，加强对食品质量安全的监测，对食品从生产、加工、管理、贮运、包装到销售的全过程都要进行严格的监控；要全面严厉打击生产、销售假劣食品和不合格食品的违法犯罪活动：要规范食品采购渠道，从源头上控制不安全、不合格食品流入市场。第二，完善我国的食品安全法律体系。首先，应当建立科学、完善的食品安全标准系统。其次，要加强法律法规对危害食品安全行为的惩罚力度。我们可以借鉴国外的巨额赔偿制度，对生产和销售质量不合格、不安全食品的厂商处以高额罚款，情节严重的还应当加重追究其刑事责任，以达到足以震慑其危害食品安全行为的作用。第三，向广大消费者宣传、普及食品安全方面的知识。通过对消费的食品安全教育，消费者可以了解更多的食品安全方面的知识，那些不好的消费观念也会慢慢改变，自觉抵制那些不合国家卫生标准的食品，更好的杜绝食品安全问题。对此，我们可以通过网络、电视、报纸、杂志、广播等工具，及时曝光生产、销售假冒伪劣食品的一些不法厂商及其商品，披露最近发生的食品安全事件，以保障消费者的消费知情权。

半年食品安全工作汇报总结篇8

食品质量安全关系生命安全、社会安定和国民经济发展。曲沃县粮食局作为全县粮油食品的主要监管部门，今年以来在县委、县政府、县食品安全委员会的正确领导下，在全粮食系统广大职工的共同努力下，在社会各界的关心和支持下，我们较好地履行了自身职能，在促进全县粮食经济又好、又快、持续、健康发展和构建中国特色的社会主义和谐社会的伟大进程中，为全县粮油食品食用安全进行了积极的探索和不懈的努力，并取得了较好成绩，现将相关情况总结汇报如下：

一、加强组织领导，明确监管职责。

为加强对食品安全工作的组织领导，在去年的基础上，今年我们根据市粮食局和县政府的要求成立了“放心粮油”工程创建领导组，领导组的组长由县局局长担任，负主要领导责任，总支书记、分管局长担任副组长，同时明确综合股为粮油食品安全工作领导组办公室，总支书记具体负责“放心粮油”工程的创建工作，并签订责任制，做到组织落实、人员落实、职责落实。

根据食品安全的分工和要求，粮食部门在粮油食品安全监管方面承担的监管职能为：负责市、县级储备粮质量安全管理，依法履行对收购、储存、运输活动和政策性用粮购销活动中粮食质量及原粮卫生的监管职责;负责组织实施粮食质量安全标准、检测制度及有关技术规范;指导粮食行业质量安全工作和诚信体系建设试点工作。明确工作目标，落实保障措施，确定了节日期间重点检查，平时跟踪检查;开展专项整治，消除重大隐患;抓好“放心粮油”经销店的建设，惠及全县百姓;强化安全责任，实施长效监管;确保实现全年粮食安全无事故的工作目标。

二、认真贯彻落实食品安全的各项法律法规、标准和制度。

5月9日，我局派人参加了在厦门举办的粮食仓储质量新标准培训，这次培训的主要内容是：粮食仓储新标准学习宣传贯彻、粮食化学药剂使用标准、粮食安全管理要求，保障库存粮食粮情稳定，储粮安全。今年在我县存放的960万斤贮备小麦其中315万斤需要轮换，此项工作正在进行中，要求年底完成轮换任务。县级贮备小麦1000万斤，根据储备粮管理规定也已到轮换时间，由于县上财力所限，故至今未能实施轮换。

三、抓好“放心粮油”经销店的创建工作，惠及全县百姓。

“放心粮油”工程建设是省政府向全省人民承诺的十件实事之一，同时被列入我县重点项目。“放心粮油”经销店的创建工作是一项真正为民、惠民，为老百姓办实事的工作，是全面提高粮油食品安全水平，改善粮油食品放心消费环境，规范粮油经营者经营行为，确保粮油食品消费安全，让政府放心，让人民满意的工作。

“放心粮油”经销店的创建工作是在省、市粮食局统一部署和县局领导的直接谋划下进行的，我们主要做了以下几方面工作：

1、今年我们又明确了由总支书记具体负责抓此项工作，抽调专人负责创建“放心粮油”经销店的日常工作。

2、今年市局下达我局的创建任务是在去年建立一个粮油配送中心、四家市级“放心粮油”连锁中心店、54个“放心粮油”经销店的基础上，今年再建立50家“放心粮油”连锁店，为完成该项任务，5-6月份在分管领导的带领下，跑遍了全县各镇、村，对粮油销售店进行了专项考察和创建，至6月底这50家新的“放心粮油”经销店已基本建成，这样全县建成县级粮油配送中心一个、“放心粮油”中心店4个(已经省、市验收)、“放心粮油”经销店104个，将覆盖全县七个乡镇人口达16万，覆盖率67%。现等待下半年省、市的验收。

3、创建实施，在创建过程中我们严格按照市级创建标准，促“硬件”到位，“软件”配套。在“硬件”上，我们为每家放心粮店统一购置货架、

磅称、粮斗、工作台等物品，统一装修门面，确保创建工作顺利开展。在“软件”上，我们统一下发商品采购入库、商品质量检验、商品销售等台帐，以粮食行业协会的名义，联合各收购加工企业，作出了“以诚信为本、以安全为重、以质量为生命、以服务为宗旨”的公开承诺。

食品安全工作，责任重于泰山，使命无尚光荣。我们决心在县政府和上级主管部门的正确领导下，在当地党委政府的支持关心下，团结一致，脚踏实地，认真负责地把食品安全工作做出实效，做到经得起消费者评议，经得起时间的考验，率先让粮油食品做到人民放心、社会放心、政府放心。

半年食品安全工作汇报总结8篇相关文章：