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学院社会实践总结报告篇1
通过两年的大学学习,了解了许多的医学知识,迫切需要进行巩固和实践,在这样的情况下,我来到了县人民医院,在这里进行了社会实践,学到了许多的知识,对所学的知识有了更深刻的认识和体会。也对以后所从事的工作有了更加的认识。
社会是一个大课堂,又是人生的大舞台,大学生社会实践是大学生走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是促使大学生积极投身国家建设,向群众学习,培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识,培养了我们动手和动脑的能力,同时也认识自我,有助我们树立正确的人生观和价值观;认识社会,体会社会,增进个人社会责任感。
医学是个神圣的学科,也是个伟大的学科,需要从业人员有很好的基本技能和专业的知识,也需要从业人员有很好的沟通能力,社会实践期间,对医患关系等有了更深刻的认识,也对国家的政策有了一点了解。
有这样一句话:“小病拖、大病扛、病危等着见阎王”。我从小生活在农村,我算是亲眼目睹了这种现象,更是见识到了贫困所给人们带来的严峻的生存现状,同时我已深切地感受到那种缺医少药是什么样的尴尬现状,以前很多村民有了小病就随便开点儿药来吃,管用就吃,不管用就扛过来甚至不理了。现有的医疗保险制度也就是新型农村合作医疗制度参加的人数多了,报销的比率高了,手续简单了,看的起病的人多了。不过,作为一名医学院校的学生、一名在高校接受思想政治教育的医学生,偶尔看到这样的情形,有些患者的费用不够而病人又迫切需要救治,医务人员不与理睬,耳旁那一声声哀怨的声音那么刺耳,眼中那一幅幅苍桑的面孔依然鲜活,心中那一缕缕扶贫的热情更加深切……,我感慨万千。
一个平凡的医学生,到底能做些什么?知识就是力量,这是我们脑海里定性的东西了,医学是个知识的海洋,活到老学到老,但在这有限的几年中,我们要尽自己最大的努力去做好自己的本职工作,学好专业知识。当然我们所面对的是鲜活的事实,事实上许多东西和我们书本上学得有许许多多的不同,特别是面对病人时其疾病并非书上所说的那么典型,医学更是一门实践科学,他不仅要学好书本上的知识,更要注重每一次实践,同时还要积极为自己创造实践学习的机会.记得有这样一句话“人生不可虚度,悲叹在与没有贡献;贫困不是羞耻,失于未得到条件;疾病缠身出于无奈,世人仁爱之心却都能带来温暖”。对于现在医疗的现状,就像歌里唱的那样:“只要人人都献出一点爱,世界将变成美好的人间。”的确,面对现状,只要我们每个人都能投入到祖国的建设中去,我相信经过几年或者几十年他总会得到改善.
患关系是医务人员与病人在医疗过程中产生的特定医治关系,是医疗人际关系中的关键。著名医史学家西格里斯曾经说过:“每一个医学行动始终涉及两类两事人:医师和病员,或者更广泛地说,医学团体的社会,医学无非是这两群人之间多方面的关系”。这段话精辟地阐明了整个医学最本质的东西是医师与病员的关系。现代医学的高度发展更加扩充了这一概念,“医”已由单纯医学团体扩展为参与医疗活动的医院全体职工;“患”也由单纯求医者扩展为与相关的每一种社会关系。在学校的学习中,我们不仅要学足专业知识,也要学会如何处理医患关系,处理好了医患关系,患者才能得到应有的治疗。
学院社会实践总结报告篇2
暑假一个多月主要是在武汉大学自主招生办做话务员,每天主要负责在武大的办公室打电话,接电话,每天很轻松但工作很单调,但是却在哪里认识了许多朋友,收获许多意外的友谊。
回顾暑期打工生涯,只能用一个字来形容:&l难&r。这种困难不同于学校所遇到的,我个人觉得比学校遇到的难题更上了一个层次。首先,找到一份工作都很难。想想也是,谁愿意找一个没有任何经验,而且还是想做短期的学生呀。我找过贴有&l招聘启示&r的店面。谁知道,当我说出我的原意后。本来笑面相迎的老板来个180度大转弯,冷冷回应一句&l我们这里已经找好了人&r。鬼才信他的话,那启示明明是新的,而且店里面就他一个人,哪来的新人?陆续还找过别的工作,我甚至找过中介,但都失败了。最后还是通过朋友找到了一份比较适合的工作。
第一天上班,就面对种种规定。不能穿拖鞋,不准穿短裤,短群。如果在学校,就算是执行也会打些折扣。而工作中,这就是命令。执行也要执行,不执行也要执行,除非你不想干了。虽然,领导也会说什么不要当面顶撞,私下可以单独解决,可是有用吗?现实吗?这些大多数都是空话。领导喜欢那种溜须拍马的人,而不是觐忠言的人。得罪领导意思的话很少有人说。
上下级关系,也完全不同于师生关系。我的实习经理说过一句话,我现在还记得很清楚&l世上没有那么多公平的事情。&r如果是一位单纯的学生,无论如何也不会理解。其实,事实就是如此,遇到多么不公平的事情,每个人都要有应付的能力和毅力,都要坚持下去。在学校中就没有这种情况,有一次我们竟然和老师关于如何考试讨价还价起来了,想起来可笑。也可以从另外一个方面理解,老师是真正的关心学生的实际情况,而不是毫无情面的执行某些死的规定。这也是为那些对领导的话言听计从的人,所不能理解的事情。
挣钱难,就算你认真的工作,合理的得到你的劳动所得都很难。老板总会想方设法的尽量少开给你工资,上班迟到扣钱,上班吃东西扣钱等等,这就是小老板的一个发财之道吧。这使我想起了《雷雨》里面的情节,周老爷为了不发给工人工资,竟然制造工难使工人丧生。这样的事情不会发生,但是,类似的事情却始终没有断过。
我总觉得自己不是活在21世纪的社会主义国家,而是在一个人剥削人的旧社会,我是处于底层的劳动人民,我也处于资本家的剥削之下。老板尽可能的延长员工的劳动时间,还会给一个经理一份工资的情况下,安排不止一份工作,最大限度的榨取他们的价值。难以想象如果始终这样过下去,我会怎么样去承受;难以想象那些同事是如何熬了一月又一月,一年又一年;不敢想,也不再想。毕竟,我不会是这个岗位的人,我还有时间,有机会去奋斗,去争取自己的新生活。
工作中遭人家白眼,甚至受训,也是有的。人与人之间为什么只能有利益的关系呢?为什么这种关系就那么明显呢?有的时候,当我遇到这种事情,一时冲动真想不干了,或是找几个朋友收拾&l仇人&r一下。可转过来想想,我能干上几天,能忍就忍吧。就当成提前去适应这个社会一次机会,用一点孔乙己精神胜利法,全当成儿子训老子就算了。但还是希望以后我的工作生活不会这个样子,人们之间很多事情都是可以很平静的解决的。
每天只是单调的上下班,没有很多的节假日,这使本来就很厌倦的工作变得更加无聊,也许工作就会是这个样子。现在学习期间每周休息,以后工作就不一定会是这个样子。在无聊的工作中寻找乐趣也是一种能力,现在只会抱怨一天八节课很烦,可这又算什么呢?最多只是一天吗?有的是时间去调整,去适应。
很不适应工作中称呼的改变,从 &l同学&r,&l海超&r,变成了&l师傅&r,&l小庄&r,不久以后就会是&l老庄&r。这样一变,使我从一个的学生,变成了一个体力劳动者。很是纳闷,为什么有名字非要直呼其姓呢?同姓的人很多,同名的人却很少。直呼其名不是很亲切,又不易混淆。难道人们只是因为称其姓方便才会这样做吗?只要稍微用一点心把对方的名字记住,称其名,一定会使对方感觉到很温暖。反正,别人叫我的名字,而不是姓的时候我会感觉很亲切,很温暖。我也尽量成别人的名字,拉近和他人的距离,这也是一种交往之道吧。
其实,工作中也会有欢乐。因为不是在家里,要学会满足。领导的一个微笑,同事的些许关心,都会使人感到无比的温暖。要想得到别人的关心,首先要注意关心别人,给与别人温暖。给与和收获是成正比例的。不管是苦,还是累,暑假都已经过去了。重要的是,在暑假的实践中,我学到了以前不懂,而且在学校里不会学到得知识,并且增强了自己的能力。这些对我以后的学习和工作是十分有利的。
这次实践对我的帮助实在不小。感谢学校给我们这次把自己推向社会的机会,感谢实践中给与我无私帮助的人。我会在以后的学习中更加努力,朝着自己的目标不断奋进。
学院社会实践总结报告篇3
不知不觉的,离我们的实践结束已经一个多月了,那个时候留下的记忆也稍稍的模糊了一点。可是在整理拍的照片的时候,看着相机记录的一幅幅画面,一张张笑脸,想着那些日子里的集体生活,我才发现当时的快乐还是很清晰。
能够参加这次实践活动,我是觉得很荣幸的;能够到贵州去切身地感受它的风土人情和文化特色,也是我很难拥有的经历之一。在我们的实践活动开始之前,我们队就开始开会讨论一些相关的事宜,分课题组准备实践中的一些课题预习和研究,分配实践中的一些具体的工作,做最充分的准备。这些准备工作就做得很好,而且很难得。所以,我是抱着学习的心态加入这支队伍的。那么我就先谈谈自己的收获吧。
首先是团队合作的经验。其实作为一个大学生,自己的团队合作经验非常少,自己安排自己的学习生活,很难跟这么多同学做同一件事情。在这个团队里,我们一起生活,一起工作,我也有机会接触其他各个院系的同学,学到更多东西;而且,在团队中我们更容易学会尊重别人,尊重集体。在正安县的时候,我们一起完成了课题的调查研究,一起解决了很多问题,一起讨论我们的行程、活动和调研结果,虽然有时候也会有很多争论,但是大家都是本着对集体负责、求同存异的态度的。我觉得我们队的同学们在团队合作里表现出来的特色,是很值得我学习的,也是我们的实践能够圆满结束的重要保证。
其次是贵州给我留下了深刻的印象。贵州是地球上我到过的最南的地方,最早的时候我在考虑参加实践活动时,就想去贵州或者云南这样的省份,因为我想看看北方人很少看到的南国风光。在从重庆坐车到遵义的途中,我们碰上了一阵奇怪的大雾;在进正安县城时,我们看到了一个被群山环绕的小城;在县城里的街道上,很多人背着一个大背篓,也有很多小商贩卖着我们不知名的小吃……这里的很多东西对我来说都很新鲜。在贵州将近有半个月,小到有特色的衣食住行,大到我们调查发现的文化传统和风土人情,都让我对贵州产生了一个很好的第一印象。
再有就是实践活动给我带来的社会经验。我们这次社会实践中不乏与社会打交道的内容,这让我们真正的走入社会、走到田间地头、走进工厂学校,去学习书本上没有的知识。我们队第一天就去了正安县的自强村,听了这个村的老支书关于春晖行动的故事。我觉得是这种真真实实的声音和感情,而不是摄像机前屏幕后的画面,在感动着我们,在支持和传播着春晖行动。同样在农户的家里,我们看到了沼气池和新黔北民居的建设。也正是这些活生生的东西,而不是什么红头文件和宣传标语,告诉我们政府在新农村建设中的成绩和问题。还有很多很多,是坐在教室里的我们,埋头于书本里的我们很少了解的。
最后说一说我们队的一个特色,那就是每天晚上的讨论会。我觉得这是我们这次实践活动最有价值的内容之一。开会的时候,芳芳队长先大概总结一下一天的行程和调研的内容,然后就让大家自由发言。这个会几乎每天都要超时,每一次都会跑题,队长为了不耽误大家休息,不得不控制时间和及时扭转跑题现象。开会的时候虽不敢说是百家争鸣,但是大家都畅所欲言,气氛很活跃,争论的也很多。我们从尹珍说到士族,从儒家说到自由主义,从仡佬族风俗说到主流宗教的特点,从新农村建设说到民主政治,这样的讨论会不可能不跑题。其实,正是这些跑题,体现出我们对于课题的认真和专心;更重要的,是体现出我们对于社会的关心和责任感。我觉得,这是北大精神之所在,这一点让我感触很多。我们实践的过程和目的,都在一个小小的讨论会上实现了。
说了这么多的收获,下面我想谈谈我对我们这次实践各个课题的一些看法。其实很多都是在讨论会上说过的,但是由于我们最终的课题成果采取的是集体意见,队长也说自己的想法可以写在心得里,所以我把自己的一些体会记录在这里,作为我们实践成果的旁注吧。
首先是尹珍文化。我们到正安县的新洲镇看了尹珍讲学的旧地务本堂,从样貌上看这个旧址的保护力度不够。在与镇长的交谈中得知,当地的人重视读书而轻视商业,这正好与士农工商的儒家社会等级划分一致。奇怪的是,在这样的背景下,新洲镇的收入情况在整个正安县十八个乡镇内还可以排在靠前的位置。早在参加实践队之前,我了解到这次实践的一个重要内容,就是考察尹珍文化作为儒家文化的一支对当地的社会有没有影响。这个时候我就想过,其实可以把儒家文化的缺失作为这个课题的一个反面内容进行调查研究,因为这样可以通过对比了解到我们为什么在渐渐摒弃儒家文化?儒家文化与现代化步伐相比有哪些优点和缺点?我们要不要继承儒家文化和继承哪些?这一系列的问题的答案。其实,在新洲镇的调查中我们就可以看到,儒家文化与现代化过程并不是严重冲突的,甚至前者会对后者起有利的作用。也许,我们需要反思的是,我们所致力于的现代化——无论是西方以资本流通和扩张为手段的现代化过程,还是中国过去采取的旧式马克思主义的艰难现代化之路——对儒家文化造成怎样的影响和破坏。我觉得这个问题很有意思,也有得天独厚的条件。因为在中国,尤其是在中国的农村,人们思想中的现代化兼有上述两种道路的影子,这样就可以考察他们对儒家文化的影响。当然,这个问题研究起来肯定也比较困难。
然后是黔北民居和新农村建设方面。我觉得首先应该肯定我们的调查是触及了一些真实的东西,是看到了政府基层工作的一些实际问题了的。在讨论中,我们谈问题谈的多了一些,因为可能我们听到的谈成绩的话多了一些。无论是新黔北民居,还是沼气池系统,新农村建设不仅是经济方面的问题,还是政治方面的问题,在任何国家都是这样。我觉得对新农村建设的分析应该分经济和政治两个方面,而且还要看到两方面的关系,尤其是政治对经济政策的影响。新农村建设作为近年来中国经济工作的重点,是与政治走向分不开的。改革开放三十年来,中国在取得了巨大成就的同时,也拉大了城乡差距,新农村建设是与反思改革开放的问题相联系的。但是,反思的困难和阻力可能就是造成新农村建设流于形式的真正原因。基层政府的办事风格和执政能力虽然也是新农村建设不能使广大农民切实享受实惠的原因,但是我觉得根本的原因是对我们的现代化道路反思不够,农村建设的道路还是比较模糊。究竟是加强小城镇建设,还是通过大城市的发展带动小城镇,这个问题到现在不是还有很大的争论吗?
仡佬族等少数民族的文化问题。正安当地的仡佬族实际上汉化程度很高,保留的本民族的风俗习惯已经很少。我们的工作也许是研究和记录当地仡佬族残存的一些文化特色。其实,文化虽然是多元的,但是真正建立一个多元文化的社会总是很难,因为文化的侵略性也许比飞机大炮英镑美元更厉害。在一个社会中,总有主流文化,而主流文化的操控者就是社会精英。只要一个社会存在阶层和等级的差距,那么所有的文化都会不由自主地向主流文化靠拢。这个趋势很难从根本上改变,改变它不是政府和社会能做到的。所以,我们研究仡佬族,也许应该把它看作一种历史的存在,从里面发掘有益的和有特色的成分保留下来。如果哪一天我们消灭了社会阶层差别,社会达到人们都能享受到不分等级的自由,也许我们保留的这些少数民族文化符号还有用武之地。
最后说一说我所在的傩戏与傩文化课题组。文化的部分在上面已经说过,傩文化慢慢的消失是一个难以抵挡的趋势,我们这里就扮演一个文化工作者的角色就好了。但是傩戏的传承和发展就不太属于文化的范畴了,而是属于一种艺术形式的范畴,并不是不能保护的;正像握手、干杯一样,我们虽然大都不知道其中的文化含义,但是我们至今仍在沿用这种形式。
我们在正安县看到的傩戏表演实际上是比较简单的表演了,这正说明傩戏的艺人正在逐渐减少,有一手绝活的人也不多。傩戏的手势和步伐都很讲究,都有一定的文化含义,但是从艺术的角度说,只要好看,就具备了传播和发展的条件,不用考虑看得懂看不懂的问题。比如说京剧舞台上很多动作其实是由木偶戏沿袭下来的,观众并不用懂这么多文化方面的东西,只是觉得动作优美做派好看就会花钱买票。而通过观看傩戏表演,我觉得傩戏是具备好看这个条件的,因此是有传承发展的可能的。
一种艺术形式的发展,尤其是民间艺术,离不开民间这块肥沃的土壤。民间能够提供素材,提供艺人,关键是能够提供观众。傩戏的主要问题就在这里,傩戏太缺乏民间土壤了。从我们了解到的情况来看,无论是传承、表演方式,还是政府的扶持手段、民间团体的自我意识,都很不利于傩戏的保护。在正安看到的花灯戏等其它民间艺术也面临相同的问题,这在我们的论文里有比较详细的说明。这里我再强调一点,只有把傩戏在民间推广,让傩戏有一定的群众基础,才会有传承发展的可能;任何一种民间艺术形式都是这样diyifanwen.com。京剧能成为国粹传唱至今,就是因为无论什么时代无论主不主流都有一批戏迷票友坚持不懈地喜欢;相声这些年在经历了一个低谷之后,也是在回归茶馆、回归剧场、回到人民群众中间的趋势下荡起一个新的高潮。这些都说明了民间的重要性。对于傩戏来说,也只有回到民间,才能有观众基础和艺人来源,才能作为一种娱乐形式传播发展,才有可能吸取其它曲种的优点,丰富自己的表演艺术和改进自己表演上的不足,联合其它地区的傩戏艺人切磋研究,从而最终作为一个固定的艺术形式确定下来。作为政府,如果想帮助傩戏发展,所应采取的也是让它扎根民间的方法,举行演出,举行比赛等等,而不是利用这些濒危的艺术形式作为宣传政策的工具。至于给傩戏加入现代化元素,加强傩戏的娱乐性等只是方法上的具体的事情。
这些就是我参加这次实践活动的心得,在总结了收获和补充了一些看法之后,这次实践也更加有意义了。最后我感谢每一位队员,其实是你们让我觉得这次没白参加,也是你们能让我有这么多的收获和感慨。我希望,我们能够继续保持对社会的这么一份热情,把北大精神传承下去。
学院社会实践总结报告篇4
社会实践是大学生课外教育的一个重要方面,也是大学生自我能力培养的一个重要方式,因此对于我们在校大学生来说,能在寒假有充足的时间进行实践活动,给了我们一个认识社会、了解社会,提高自我能力的重要的机会。作为大二的学生,社会实践也不能停留在大一时期的那种毫无目的的迷茫状态,社会实践应在结合我们实际情况,能真正从中得到收益,而不是为了实践而实践,为了完成任务而实践。我觉得我们在进行社会实践之前应该有一个明确的目标,为自己制定一个切实可行的计划。应注重实践的过程,从过程中锻炼自己、提高能力。
因此,为了更好的了解社会,锻炼自己,感受社会就业的现状,体验一下工作的乐趣,这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份促销的工作,虽然仅有10多天时间,但我觉得受益非浅,基本上达到了自己的目的。短短的工作让我体会到了就业的力,自己能力的欠缺及社会的艰辛,同时让我感到工作的无比快乐,一种在学校自由天地无法体会到的残酷竞争的“愉悦”。
促销是一种很好的工作体验,通过,,人与人的沟通,可以了解一些跟我们专业相关的知识,比如不过的人过春节的习惯习俗,春节期间的旅游计划等等。我的促销工作主要是促销电器。
促销的一天基本工作安排:
促销前的短暂培训,了解电器的,名称、性能、型号、价格行情等方面的知识,面对顾客时的语言组织,仪容仪表等。接下来就是正式的工作。每天早上8:30开始上班,到达指定地点后做好准备工作,摆好宣传资料,礼品赠品,然后调整好心态迎接顾客。每天工作7个小时,在下午工作完后还有个必须的程序——一天的工作总结。经理、主管及促销员一起讨论一天促销工作中的战果及存在的问题。
促销过程中的体会及感触:
促销通过,,我实践我觉得就是通过,,自己把厂商的产品推销给消费者,对于一个促销员来说,促销产品的同时也是向别人推销自己,同自己的言语、形态让他人了解自己。因此对于一个优秀的促销员来说必须具备以下素质:
一、要有良好的专业素质
当我们促销一种产品时,首先我们必须对产品的相关知识及厂商的具体情况要有一个明确的认识,大量的相关知识的贮备可以使我们能在促销过程中面对顾客的一系列问题,通过,,自己的介绍可以使顾客了解产品的一些具体问题,能使客明明白白的消费(3come文档频道)。
二、要有良好的语言表达能力及与陌生人交流的能力
促销是促销员跟顾客以产品为媒介的一种陌生的交流,所以语言表达必须合理得当,说话要有条理同时应让他人感觉你的亲和力。要通过自己层次清醒的说明,把产品介绍给顾客。同时要用自己的魅力吸引顾客,让他们通过,,自己来了解产品。另外在面对具体问题时我们应保持良好的心态,不能自乱手脚、语无伦次。
三、要有良好的心理素质及受挫折的心态
促销每天会面对社会上的形形色色的人,由于每个人的道德修养及素质的不同,会使工作中遇到很多问题。比如有的顾客会用各种方式刁难你,此时你必须保持良好的心态,不能跟顾客发生不愉快的事。有时候一天的工作可能收获不大,这时候我们不应气馁,要学会自我调节、自我鼓励,及时的自我总结,自我提高。
四、要有吃苦耐劳的精神,要坚持不懈
促销是一种比较枯燥的工作,每天站着用一个笑脸面对不同的顾客,这生活需要我们坚持,要让自己在烈烈炎日下磨练。
本次社会实践总结:
不管做什么事,态度决定一切。
做一项服务工作,顾客就是上帝良好的服务态度是必须的,要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。只要你有一个服务于他人的态度,你就会得到他人的肯定及帮助,用自己的热情去换取他人的舒心。
明确目标,合理的设计规划自己。
我们现在要根据自己的实际情况合理的为自己规划,找到自己的发展道路。要通过,,社会实践切身的了解自己的专业,而不是一味的抱怨。要循序渐进的提高自己的能力,锻炼自己,让自己成为社会优秀的人才,为社会服务。
短暂的促销工作的结束让我在劳累中得到快乐,在汗水中得到磨练,我觉得自己的能力有了一定的提高,达到了自己预定的目标,残酷的社会就业压力让我不在感到恐惧,我想,只要我们有能力有信心我们一定会创造一个属于自己的乐园。
学院社会实践总结报告篇5
五十天的暑假非常短暂,虽然在家的吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引,但我却毅然选择了社会实践的道路,一来是勤工俭学减轻家庭负担,二来我也想积累一点社会经验,希望能借此机会学到一些其他的技能,以便以后能更快的适应这个社会。因此,我当上了酒店的服务员,而我的一段深刻的经历也在此刻开始了。
我实践的地方就在岳阳市电力大厦沁园春食府,一开始,我并不重视这工作,因为这工作工资不高,但自己选择了这工作,就唯有努力熬过去。以前我就知道服务员是一份辛苦的工作,但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦。
我工作的第一天领班就给我安排了一个师傅,刚开始什么都不会,只能在一旁看着师傅如何上菜,如何倒酒,以及移菜位、换小碟等。那些看似简单的工作做起来却要小心翼翼,不能出丝毫纰漏。所以刚开始的时候压力很大。
做任何事都会有一个过渡期,在这个过渡期内,必定是十分难过的,因为自己从未做过这些事情,完全不习惯这种生活。在这个时期内,我也曾经想过放弃,但想到这次我到这里来的目的,我就会告诉自己再坚持下去,只不过是区区的一个多月而已,一定要坚持下去。
慢慢的,我开始适应了这种生活,每天早上9点30分开始上班,打扫包厢的卫生,擦转盘,拖地,检查餐具,打开水等等,等到10点30正式上班了,一般都在包厢门外站岗,等待和指引来就餐的客人,一直到下午2点才下班。到了4点半又要上班了,一直工作到晚上8点。这期间的工作十分琐碎,有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑,因为这些事都是看起来十分不起眼的事却十分繁琐,例如每次客人来到时,我们就要打开灯和电视机,然后上茶水。
接着在客人点菜时去给客人铺好席巾,每次上菜前都要上香巾,对好菜单,以免上错菜,上菜后又要去吧台打单然后对好单,客人用餐间隙还要添茶水和饮料酒水等,骨碟满了还得换骨碟,若菜多了上不上去就得询问客人意见换个小碟。这完全可以说是一套不可更改的程序,看似简单,实际做起来就不容易了,只有自己多点观察,才可以发现哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。刚开始时,我耐心不够,有一些很简单的事我就会省略不做,结果就遭到领班的批评,慢慢的,我才养成了耐心,做好每一件事。
8月份是升学宴的高峰期,在经过了一段时间以后,开始上手酒席餐了,最初,领班安排我看两桌酒席,在看了那么长时间包厢以后,对于酒席,早已经是跃跃欲试了。首先是上菜,一般酒席餐都有13个菜,一个果拼,四个凉碟。而这么多碟子和盘子很难都放在那小小的转盘上,这就需要移位和换小碟了。上有汤的菜时还得时刻注意不能把汤水泼在客人身上,上菜的盘子不能超出转盘,以免转动的时候碰到杯子打翻酒水饮料。
渡过过渡期之后,经过一段时间的锻炼,我已具有处理各项事务的能力,完成每天完成分配给我的任务之后,我还会主动协助别人完成拖地、摆放餐具等任务;灵敏应对顾客的请求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事&l挑刺&r,一起分享劳动的快乐。
另外,我还总结出了我当服务员的一些体会:
1.一定不能和领班产生任何言语冲突。社会与学校真的有很大区别,学校里我们从未不敢宣布我们的看法,教师有时出错了我们也都会挑出来。可是在社会中,上级虽然也会经常犯错,但我们不能再像在学校里那样,直接在众人面前挑出他的错误,而是要在合适的时候与他讲,否则会遭到上级的不解,甚至偏见。
2.必须要对自己工作的酒店的工作流程有一定的了解,如果不了解其中的流程,会对自己的工作造成很大的困难,例如客人需要喝酒,你就要懂得如何去前台拿酒,开单等等。
3.每个酒店重视的企业文明都不样,我们既然要到这里工作,就应当去了解这些文化,这不仅对自己的工作有很大的帮助,而且还可以扩宽自己的见识面,而这些学问正是我们从书本中难以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行业方面的学问,拓展了个人的学问面,加强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。这点给我的最大领会是在与人的交换上。
5.在任务和生活中充分表达我的诙谐感,这样会让伙伴们很自然的承受你。
6.明白守时的重要性。工作和上学是两种完全不同的概念,上学是不迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪,而当你走上了工作岗位,这里更多的是由于自己内心的一种责任。这种责任是我学会克服自己的惰性,准时走上自己的岗位。这对我以后的学习生活也是一种鞭策,时刻牢记自己的责任,并努力加强自己的时间观念。
这次我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是一家酒店,但这一环环的工作都是有分工的,只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子,但这一次是深刻的体会到了,正所谓&l众人拾柴火焰高&r,&l团结就是力量&r。在以后的学习和工作中,一定会要牢记这一点,将自己融入到集体中,和大家一起携手走向辉煌。
再次,这次兼职的经历也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人,重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应,但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念,我们学会需要忍耐,需要学会承受,需要学会坚持。
这次的打工经历,让我更有勇气和自信去面对以后的职业生涯!
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