很小的时候，红烧肉仿佛只存在于过年时节的餐桌上。一小盘红艳艳的肉块里夹杂着烧透的土豆，全家人的视线好像都被钉在那上面似的。那个时候，几乎一年吃一次的红烧肉就变成了我的一种企盼，过年出了可以拿到压岁钱和新衣服外，还可以吃到好吃的红烧肉，于是那种对红烧肉的企盼又转变成了我对过年的期待。以至于很多叔叔阿姨问我长大想干什么的时候，我会说：“我想过年呐。”每当这个时候，那些叔叔阿姨们都会笑起来，记忆中的他们笑得格外灿烂。

渐渐地，不知是从什么时候起，这种对红烧肉的兴奋感变得越来越低了。一年吃一次的佳肴变得常见，在平常天频繁地出现在餐桌上，也从最初的“干干净净”变为“还有剩余。”

现在，姥姥基本上不做红烧肉了，为了迎合我们的口味，她变着法子做各种新鲜的菜。我想我会怀念当时吃红烧肉的感觉，这也是我们全家人共同的在饭桌上的回忆。

回味的菜作文篇2

中国风景秀丽，有峻拔的高山，也有舒缓的流水，但在吃货们看来，河山虽大，却都可收纳于美食之盘底。我们富阳的山水，则在那一道美味可口的龙门面筋之中。

龙门面筋起源于孙权故里，因此也叫孙权家面筋。它外表圆润，大小和肉圆差不多。但色泽金黄，模样比肉圆好看得多，味道也比肉圆要美味，很容易令人垂涎三尺。面筋的烧法有好几种：干煮、配汤、油炸……各种吃法里，我最爱的是油炸面筋。拿起筷子，夹起一个，轻轻咬下，一种难以言状的香脆美味，顿时冲击着你的味蕾。咬破外皮，可以看到里面的馅由鲜肉、笋干、榨菜等多种食材按一定比例配制，同样美味可口。

馅料的配方虽然重要，但对于生活在舌尖上的中国人来说，倒也不算稀奇。龙门面筋最神秘之处在于它的外皮。关于面筋的外皮，还有一个奇妙的传说。

相传北宋年间，孙氏家族举行祭祀仪式，按当时风俗，祭桌上必须摆满菜肴、糕点与果品，祭品越多，证明这个家族越兴旺。于是，族长就让大家动脑筋发明一些新品菜肴。有个手巧的孙家媳妇用面粉包了肉馅，油炸后让丈夫品尝。肉馅固然美味，但丈夫觉得皮太厚，影响口感。他的妻子想了很多办法，偶然发现麦麸清选过后剩下的筋丝可以做成很纤薄却带韧性的面皮。于是就用这种新食材代替面粉，还在馅中加进了笋干和榨菜等辅料，再用油煎炸，最后做成了一道色香味俱全的特色菜品。在祭祀仪式上，族人都为这道新菜所吸引，族长品尝之后更是大赞不已，当场把它命名为“龙门面筋”，因为龙门孙氏都是孙权的后人，所以又叫“孙权家面筋”。

时代的变迁，并不会淘汰真正的美味。龙门面筋流传千年而不绝，证明了我国古代劳动人民的勤劳和智慧。另外，龙门面筋作为地方特色小吃，离不开这儿的水土。所以，想吃正宗的古典美食，就赶紧去龙门古镇走一趟吧。既可吃到美食，又能欣赏美味，何乐而不为呢？

回味的菜作文篇3

小时候的我有点儿“二”，傻里傻气的事做了不少，总把家人逗得哈哈大笑。

我从小就对猕猴桃情有独钟，一口气可以吃好几个，能把小肚子撑得滚圆滚圆。记得那是一个艳阳高照的下午，妈妈气喘吁吁地拎回家一箱猕猴桃。我一看见就跑到妈妈跟前吵着要吃，可妈妈说还太硬，等到放软了才给我吃。

“要放多长时间啊?”我眨巴着眼睛问。

“大约要一个星期吧。”妈妈略加思索后回答。

“天哪，要等七天!”我只好闷闷不乐地回到自己房间玩玩具。才玩一会儿，心里又惦记起了我钟爱的猕猴桃，可一想到要再等那么长时间，我不由得撅起了嘴。

忽然心生一妙计。我轻手轻脚地溜进厨房，打开冰箱。哇!好多猕猴桃，毛茸茸的，鸭蛋般大小，整整齐齐地排列在储藏盒里，我不禁“口水流下三千尺”。我看看没人发现，偷偷拿了两个赶紧回到了自己房间，心想，千万不能被妈妈发现，不然就完蛋了。我先拿起一个，用手指戳了一下，果真是硬邦邦的。要怎样才能让它变软呢?我试着用手捏，捏了好一会儿，发现软了一些。看来这是个好方法!我抓起一个，用肥嘟嘟的小手不停地捏呀捏呀。没过多久，我汗流浃背，累得都喘气了。要不，放在地上滚滚?有道理!我的房间顿时成了两个猕猴桃的天下，它们的身体滚遍了房间的每一个角落。总算把这两个猕猴桃给弄得软了。捧着这两个受尽折磨的猕猴桃，喜滋滋地走到妈妈面前。“看，他们都软了，我可以吃了!”我活像一个胜利的小勇士，挺着胸脯十分自豪。妈妈一看，笑得眼泪都流下来了，她点了点我的额头，一把把我抱了起来……

这是我成长中快乐的回忆，至今难忘!

回味的菜作文篇4

品一杯咖啡，香气袅袅，雾气模糊了我的眼睛，雾气朦胧中我似乎看见了我的姐姐，在世界的另一面，也是品着一杯咖啡，带着淡淡的微笑。我也似乎在她的眼中看到了我们的回忆。

咖啡的雾气已弥漫至窗边，我的思绪也飞至从前。

姐姐比我大九岁，因为父母工作忙的原因，有许多时间我是由她来照顾的。

我正蹒跚学步，姐姐已经十岁。我依依呀呀、跌跌撞撞的跑来跑去时，姐姐就一直守候在我的旁边，小心呵护着我。

我初上学堂，姐姐已经十五岁。我初学写字，字迹歪歪扭扭。坐在书桌边的姐姐，便拉着我的手，一笔一划，认真写下一个个工整的汉字。

我已然长大，姐姐已经十九岁。每天上学放学她总去接我，我说我可以，但她却摇摇头。我一言不发，低着头走路，没有注意周围的一切，就在我要撞上电线杆时，一旁的姐姐将我拉开。“走路要看周围，不要总闷着头走了，低着头捡不到钱的。傻丫头，以后要注意了！”

那天，她告诉我她明天就要出国留学。我一言不发，慢慢挪回房中。

机场上，我的鼻子一酸，滚烫的泪珠滚了下来。姐姐用手擦干了我的眼泪，说：“我要在国外待几年，你一定要好好装顾自己，还有爸爸妈妈。不可以总低着头走路，会撞到电线杆上的。”

窗边的雾气已经消散，咖啡也变成了适合的温度，回忆的潮水也渐渐退下。

品一杯咖啡，品着我与她的回忆。

回味的菜作文篇5

人生如一碗五味汤，尝不尽的喜怒哀乐，品不完的酸甜苦辣，都尽在这汤中。

闲暇时，偷偷地品一上点，是苦的。回味中有甜。

想起了小时候的一件事。听妈妈说，我还是婴儿时，头朝下栽到过地上，可能因为这一次的摔伤，把头摔坏了，就落下了头疼的毛病。一开始，天气稍微一冷或者一热，我就会头痛。一般都是中午时候，越到晚上头痛就越厉害，常常导致晚饭吃不下，还伴有恶心。妈妈非常担心我，经常带着我到各医院去看这毛病，在我们本市区内的医院几乎都去了，没治好，头还是会经常痛。后来，二舅常去北京办事，就带着我和妈妈，开着二舅自己的车去北京给我看病。我有些模糊的记忆告诉我，当天早上出发，走了天快黑天了才到达北京。记的最清楚的就是来北京的途中我晕车了，吐了好几次。

到北京后，我们先去了天坛医院，例行的那些程序，拍片做脑电图核磁共振什么的各项检查，但最后医生还是没有说出个什么让我们心安的理由。后来去了阳光医院，找到一个专家，给我把了脉，又问了详细的情况，开了好贵的中药，终于有了定论。之后二舅说我第一次来北京，带我好好玩一玩，先去了海洋馆，真是壮观，象是在水中游走一样，感觉不错。本来还想去电视塔的，可是天公不作美，下起了小雨，没办法去了。因二舅单位很忙所以匆忙回来了。

这一口品的苦，是我头痛不吃饭时妈妈说我的苦，我知道妈妈也是为我着急；而甜则是妈妈带我去寻医过程流露出对我的关心和母爱！一口无味汤，回味无穷，一个好妈妈，受益终生。

回味的菜作文精选5篇相关文章：