锅边糊的制做很复杂，要先把大米淘净浸泡几小时，然后磨成糊状待用。支一口大锅，煮上一锅汤，汤里放上虾米、蛏干、香菇、葱、蒜、芹菜，最后放进必不可少的虾油若干勺，这浓汤就做成了。这还没有完，万里长征第一步。将汤倒出另装，下清水若干烧到七成热时，锅边抹匀花生油，然后舀一碗米糊绕锅浇一圈，盖上锅盖。三分钟后见锅边米浆起卷时，用锅铲铲入清水中，再加入清水，重复上述行为。当最后也就是第四次浇完时，放入一份浓汤料，并视情再加入虾油等辅助调料。煮熟后盛放在另一口锅中，用微火保持温度，待售。

总之这是一个循环反复的过程，没有耐心是做不成的。所以，一般家庭是不做锅边糊的.，要吃就到街上去买。福州的大街小巷饭店小摊都有买，而且很便宜。锅边糊味道特别，海鲜味浓，每片米糊都打着卷，白白的，象一管管青葱，非常爽口，再配上黄黄的虾米、蛏干，黑黑的香菇，绿绿的葱蒜，色泽鲜明，令人食欲大开。

听到这里，同事们的喉咙都动了一下。然后商量，什么时候能去福建出差，一定要去尝尝这锅边糊。我补充说，在福建，锅边糊都是作为早点和茶余饭后的点心的，并不把它当正餐，大概它是管吃不管饱的缘故吧。想想本地品种单一而又甜得发腻的小吃，大家都说：福建人民真是幸福。

是啊，福建人民真幸福。

福州作文篇2

我爱福州的早晨。天刚蒙蒙亮，窗外马路上就传来轻轻的“沙沙”声，温柔的、缓缓的。这是大地美容师——我们勤劳的清洁工人在清扫街道。

老人们也起来了，他们身背宝剑或手提鸟笼，纷纷涌入公园、街头广场，有的伸腿踢脚，有的舞剑耍拳，间杂着高谈阔论，谈笑风生。露天舞场乐声悠扬、歌声阵阵、舞姿翩翩……我爱福州的小吃。老潘家的锅边，老孙家的海鲜砂锅，老林家的鱼丸，老李家的扁肉，还有那遍布街头的油炸蛎饼、豆腐脑、油条、煎包、小笼包、光饼，让人吃得满头大汗，让路人看得直咂嘴巴。

我爱福州的历史文化。远在５０００多年前，便有先民在这块富铙的土地上创造远古文化。早在２０００多年前，闽越王在这里建都筑城，于是有了福建省建立最早的.古城——冶城。后来，又有了罗城、夹城。再后来，三坊七巷飘出的动人故事和书香气息成了福州人茶余饭后最津津乐道的话题。更有那让福州人引以为荣的船政文化，向世人展示她特有的魅力。

我更爱居住在这里的人们。这座东南沿海的“福地宝城”造就了数以千计的名流英杰，如林则徐、林觉民、林祥谦、陈景润、冰心、林白水、张钱哲等。他们诞生在福州这块文化沃土中，如璀燦的繁星闪烁在中国历史舞台上。今天，福州人继承和发扬了优良传统，在城市建设中不断创造着奇迹。听福州人说话可知他们性格耿直，看福州人办事方了解他们的厚道、实在。漫步福州，重温千年古城的历史风韵，目睹福州城的日新月异和欣欣向荣，作为一个福州人，我不禁要说：“美丽的福州，我爱你！”

点评：作者从福州的早晨、小吃、历史、人物等几个方面展开描写，字里行间流露出对家乡的热爱，并表达了作为一个福州人自豪与骄傲的情感。

福州作文篇3

福州的味道，不是像北京上海，太浓烈，也不似江南水乡，太温婉，更不是西藏雪山，太神圣太神秘。她的味道，是恬静、有些热烈，没有神秘。

镜头一：

午后街头。

夏日的沉闷已渐渐消散，阳光晃着却并不刺眼。光斑一线下来，闪着五彩的斑斓，好安静。阳光以她曼妙的舞姿，在桌上，在地上，在人的头发上，跳跃着，舞蹈着。此时此刻，要一杯茉莉花茶，一点荔枝肉。浓郁的茉莉花香，带着我们仿佛转眼间就来到了一大片茉莉花海。一饮而尽，在齿间留下淡淡的清香。舌尖和茶的触碰唤醒了味蕾，却是一缕似有似无的乡愁涌上舌尖。

这就是福州的味道，恬静。

镜头二：

夜市。

福州不是一个太有故事的城市。所以，没有太多的神秘感。夜市里，吃货们的'本性全暴露出来了。每一道菜，都刺激着味觉神经，每一种香味，都刺激着嗅觉神经。每一款样式，都刺激着视觉神经。每一样菜，都称得上是色香味俱全。感觉天性被释放，可以大吃特吃。

这就是福州的味道，没有神秘。

镜头三：

街头。

如流水般的车辆，嘈杂的人群，一环，二环……证明着这个城市的发展，但同时也没忘记还原这个城市本来的味道。“福州蓝”的天空，“全国十佳城市”的称号，等等，也证明了福州是一个繁荣与原生态并存的城市。

这就是福州的味道，舒适。

镜头四：

小吃店。

福州的味道，最聚集的，也不过于此。鱼丸、扁肉、拌面……每一道菜品，都是一张名片，福州的名片。

这就是福州的味道，交融着多种味道，是一种最独特的味道。

福州作文篇4

丁酉鸡年来了！因为弟弟太小，坐车不方便，所以我们呆在福州过春节。这里虽然年味没有乡下老家那么浓，但我们还是过得很精彩。

按照传统习俗，春节期间晚辈要向长辈拜年，爸爸就带我到孙绍振师爷和颜纯钧师爷家。他们俩一个是著名的文学评论家，一个是著名的电影评论家。孙师爷送给我一大叠书，其中最厚的一本是他写的，书名叫《愧对书斋》，他还在书的扉页上给我签名呢。到颜师爷家时，他家的藏獒向我走来，把头挨在我腿上，我也热情地拥抱它。

大年三十，我拿起毛笔，准备自己写对联。上联“五福百福全家福"，下联"千春万春满堂春"，横批"迎春纳福”。我写的时候尽量露出笔锋，字体也尽量工整。这样写了一遍，我不满意，又重写一遍。直到自己满意了，才贴在门口。我欣赏着自己写的对联，内心顿时充满自豪感。爸爸妈妈看了我的对联，也说我写得好。

除夕晚上，烟花陆续飞上天，发出震耳欲聋的响声，同时绽放出耀眼的光辉。我们吃了年夜饭，看了春节联欢晚会，洗完澡后穿了新衣服。爸爸妈妈还给我和弟弟各发了一个大红包，里面装的是压岁钱。

虽然在福州过年没有在老家那么好玩，但这次还是过得很有滋味。

福州作文篇5

我的家乡是福州，它位于东海之滨，又叫“有福之地”。我们福州四季如春，瓜果飘香，物产丰富。我们福州的特产是鱼丸，他味道可口，非常好吃。我非常喜爱我的家乡。

要说起福州的变化，那才叫大呢！就从台江的中亭街说起吧！中亭街以前没大修时，路面很窄，只能过两辆车，而且路面坑坑洼洼，一到下雨的时候，路面就到处都是积水，交通极不方便。现在道路修好了，路两旁盖起了新楼，成了崭新的一条商业街。

这两年，福州的城市建设发展迅猛。新增设了许多立交桥，增加了交通得便利。还新建了许多高楼大厦，就说工业路的白马大厦吧，数起来起码有二十层。

四、福州以前许多路都没有种树，现在的福州几乎每条路都种了树，等树长高、长大了，在夏天的时候，就可以为人们遮阳，使我们感到凉爽，这多好呀！

现在，福州还增设了几个太阳能红绿灯，仅我看到的就有三个，我想，可能还不止这么多。

站在高处看福州，我看到了许多新建的大厦、立交桥，到处都是绿树，到处都是现代化建筑。

每当夜幕降临时，万盏灯火大放光明，街道上的汽车一辆接着一辆，像一条发光的长龙，一座座高楼大厦嵌着像宝石一样的五颜六色的灯，这五彩缤纷的灯光倒映在闽江水里，构成了一幅美妙的图案。

福州的变化太大了，说也说不完。我爱福州！我爱这座省会城市！

福州作文篇6

我的家乡在福州，在我的记忆中，每年的春节都是差不多的，热闹、喜庆而祥和。

春节的前几天，是大人们最忙的时候，张罗这张罗那，但是，却是我们小孩子最憧憬的时候。爸爸妈妈买了许多好吃的，而卧却只能眼巴巴地看着，可望而不可即，于是，便急切地盼望着春节的到来。

除夕那一天晚上，当然也是我家最开心的时候，全家三口人一起静静地看着，偶尔外面传来几声鞭炮声，也会觉得特别趣。电视里搞笑的小品，优美的舞蹈常常逗得我们哈哈大笑，这笑声伴随着窗外的鞭炮声，显得气氛愈加欢乐。

终于要正式过年了，拜年就是我们一家首要的任务了。每到一家，我都要说上一句吉祥话，如：“新年快乐”、“恭喜发财”等等，而爸爸妈妈则送上一份拜年时必备的`礼品，主人则会拿出一个红包递给我，这是我最高兴的事了，于是心里盘算着这钱该怎么用，买些零食？或是文具？买点玩的也不错，谁知一回到家就被“无情”的妈妈给收了去，我只好无奈地把这些个幻想的泡泡给吹灭了。

接下来的几天，我们就到处做客，丰盛的饭菜，炫丽的灯光，大人们喝酒时的祝福包围住了我，而我呢？则和哥哥一人拿来一大瓶饮料，东东快快地喝了个够，哪晓得一会儿我的肚子便疼的厉害，难受极了，后悔啊。

正月十五元宵节，我已经上学了，新学年的开始，将意味着春节的结束，但在这一天，我们家还是要吃元宵的，过年的气氛丝毫没减弱，照旧的笑声，照旧的喜庆，照旧的开心。

就这样，快乐的春节过去了，每当细细回想是，总会不禁笑出声来……

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