岭南的特产食品分为小食，家常菜，水果等。第一，我要来介绍的就是我们的岭南佳果—荔枝。荔枝能称得一是岭南果霸了，荔枝是我们岭南培养起来，因为就只有岭南这一带地区才适合种植，荔枝是热带果实，受不起寒冷的影响，所以就会在岭南范围内生长得出。据说，以前杨贵妃与喜欢吃荔枝，到了荔枝的季节，皇帝为了博取杨贵妃一笑，派人骑千里马从北方千里迢迢地来岭南摘荔枝回去吃，连续跑了三天三夜，死了几匹千里马才将荔枝送到，后来，当地人将杨贵妃曾吃过的那棵树叫“妃子笑”来命名。荔枝味道鲜美，剥开深红色的皮，轻轻地咬上一口，鲜甜的果汁渗入口中，稍微有点儿酸，加上甜甜的味道，只要吃过的人，都会赞不绝口，回味无穷，真是“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。唐代诗人白居易尝过荔枝后、也不禁赞叹道：“嚼疑天上味，嗅异世间香，润胜连生水，鲜逾桔汤霜”。什么东西都有它的优点和缺点，而它的缺点就是比较燥热，吃得太多会上火的哦！

除了香浓甜醇的荔枝，当然还有其它美食，我们岭南人有喝早茶的习惯。接不来，就说说岭南美食之四-糯米鸡。说起糯米鸡也有好多种类，湖南的，赣州的……但是，我们岭南的糯米鸡就与众不同，受人喜爱。首先就简单说制造方法。顾名思义，糯米鸡必须用糯米做的，选一些大片的荷叶，将糯米浸泡两个小时，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟，将鸡肉切成小块，调好味道，然后再把蒸熟的糯米饭，鸡，蛋……的材料一起用荷叶裹上，再蒸一会就可以吃啦！介绍完作法，就来品尝一下吧。糯米鸡胀鼓鼓的，厚墩墩的，就似两只缩在一起的小狗熊，拆开荷叶，一阵荷叶的香味吸引你忍不住去咬一口，就能到里面的鲜甜，多汁的饭，饭里还伴有鸡肉，蛋，鲜茹等等的佐料。真是“糯米鸡中吃一口，美味尽在此刻中。”

我们岭南的美食真是各式各样，应有尽有。吃了保证让你沁人心腑。

美食与爱作文篇2

“嘿，嘿——又挖出一株笋！”这是在干什么呢？你也许已经猜到了吧，没错，我们在挖笋。今天我们要做春天的美食——雷笋。

这一次我的重要材料是雷笋，这是一种尖尖的细细的长得像甘蔗的笋，而且笋的头长出地面的，所以比较好找。

我们拿上小锄头两把大锄头和一把大镰刀阿姨走在前面刷刷刷把跟芦苇给切掉了，一直走到竹林还没进去，就看到有两竹笋，冒着尖尖的小脑袋向我招手好像在说快来挖我呀，快来挖我呀，我让妈妈先教我妈妈一边挖一边教我说先挖笋旁边的泥土，等要到挖到跟的时候用锄头尖尖的部分砍下去，然后往反方向一台一株完好的笋就出来了，学会了的，我马上冲进竹林开始挖起笋来，果然挖笋不是什么省力的活，我才挖了五根就累得满头大汗气喘吁吁了，但是三个人一起挖不一会儿蓝色的大袋子就装的满满当当。

我们回到家开始拨笋，我们把雷笋红彤彤的外衣剥掉露出白白胖胖的笋肉，有一些长得高的笋的肉是有一点绿的拨完笋我们给笋宝宝们冲了一个热水澡洗掉身上的泥。

我们开始做了，我先将笋对半切开再切成一小块一小块，然后放到高压锅里往里放入料酒、油、酱油、盐、糖、耗油、辣椒和八角，最后盖上锅盖大火焖15分钟，再放到锅里收汁油焖笋就大功告成了。

我先尝了一口自己做的油焖笋，笋肉咸。中带甜，甜中带鲜。这味道摩擦了牙齿撞击了味蕾笋脆脆的口感一嚼有劲嚼有味。真是太好吃了！

美食与爱作文篇3

我国传统的节日中最热闹的就属春节了，而春节里我最喜欢的项目是吃、吃、吃！期盼已久的春节又到了，我要放任自己！我要大吃大喝！

望着那一桌各色各样的菜肴，我最喜欢的要数红烧肉了。红烧肉想必大家都爱吃，外表色泽金黄，而肉呢，肥而不腻，口感软糯入口即化。吃一口仿佛自身在柔软的云中翻滚，在蓝天上翱翔。

除夕夜每家一定定吃的美味就是鱼了，意味着“年年有余”。我最喜欢外公烧的红烧鱼，酥软的表皮，鲜香松软，余味则有一点辛辣的滋味，让人有在寒冷的冬天中感到火热。

当然。春节期间除了家里的美味，我也喜欢上街上路边摊尝尝鲜。许多小孩也像我一样喜欢去街边吃。而我最爱吃的是烧烤，烤鸡翅，酥脆可口；烤肥肠，细嫩多汁，炸里脊，满口生香……形色各样的烧烤，真是让人欲罢不能。

春节真过瘾，可以胡喝海吃，有永远吃不腻的家常菜；有美味可口的街边小吃，这些都会令我难以忘怀！

美食与爱作文篇4

袅袅汤包香飘在古老的民俗里，人们做汤包，送汤包，吃汤包，祈福增寿，喜迎新春。记忆里，那一个个爽口顺滑，内容丰富，油而不腻的汤包温暖着我小时候的时光……

奶奶总会照着家乡的习俗，在除夕夜提前准备好芹菜、黄豆、老豆腐、虾皮、咸菜以及方方正正的汤包皮等食材。

大年初一这天，天还蒙蒙亮，奶奶便起了床，把配料煮熟后混在一起，然后用勺子把混合的配料稍舀半勺，放在汤包皮的中央，把皮卷成长条，握住两端，把两端捏在一起，一个汤包便大功告成了。汤包就像一个个小包袱，可爱极了！奶奶弯着腰一口气就“复制”了七十多个汤包。我学着奶奶的样子也做起了汤包，但要不是馅儿放多了，就是皮卷得不好粘不住了……我心想：看着简单的汤包原来做起来这么难啊！

奶奶把包好的汤包一个个整齐地放在蒸笼里，把火开成大火。过了十来分钟，蒸笼里传出一阵阵“呲呲”的蒸汽声，伴着那蒸汽声的就是那香飘四溢的香味了，不必奶奶召唤，我已精神一震、垂涎三尺，如脱兔般冲向厨房。我迫不及待地让奶奶先给我盛几个解解馋。奶奶直了直酸麻的腰，笑呵呵地把盖子打开，用筷子夹出几个晶莹剔透的汤包放在碗里。

我急不可耐地接过汤包，轻轻地咬一口软软的皮，各种馅便溜了出来。用舌尖轻轻一卷，嗯，油而不腻，味美至极。这热乎乎的汤包，咬一口，我感觉整颗心都暖透了。

汤包的味道让我难以忘怀，但奶奶对我的爱更令我铭记在心。

美食与爱作文篇5

8月8日上午在万达西侧的阳光海鲜城内，我有幸参加了太仓日报小记者社会实践活动之“我是小小美食家”活动。

我们先来到阳光海鲜城二楼的小厅内，落座后由酒店的主任给我们简要介绍了酒店的基本情况。阳光海鲜城共有四楼，分24个包厢，一个大厅一个小厅，以江海河三鲜菜肴为主。这里是举办生日宴、结婚宴、同学聚会等的极佳选择。

接着我们在主任的带领下参观了酒店的厨房，只见厨房里有一个大鱼缸，鱼缸里养着各种各样的水产品。再往里走就是大厨烧菜的地方了。只见这里有好几个大厨，有的在洗菜，有的在调味，有的在炒菜，忙得不可开交。一位大厨给我们详细介绍了两道菜的制作方法，其中一道是这里的招牌菜——海鲜疙瘩汤。这道菜是纯手工制作而成的，汤选用的是经过12小时熬制的高汤，里面的面疙瘩用淀粉、生粉等材料揉搓成月牙形，汤里还放了蟹、虾、蛤蜊等。

最后，我们最期待的环节到了——品尝菜肴！服务员将菜一道一道地端上来，让人垂涎欲滴。大厨为我们一一介绍，有红烧大虾、菠萝咕噜肉、香煎带鱼等，当然还有招牌菜——海鲜疙瘩汤。等菜都上齐了，我们就开始品尝。我先选中了海鲜疙瘩汤。我用汤勺舀了一勺疙瘩和汤，顿时一股香气扑鼻而来。而后，我又放在嘴里嚼了嚼，疙瘩很有嚼劲，汤里有各种海鲜的味道，非常鲜美。我又品尝了其它的菜，有嫩滑的蛤蜊蒸蛋，入味的红烧肉，香甜的燕麦芋奶羹等，都十分美味。

这次活动不仅让我了解了美食的制作方法、品尝了美食，还让我明白了烧出每一道菜都是非常辛苦的，我们一定要珍惜它们，落实光盘行动！

美食与爱作文篇6

俗话说：“民以食为天”，今天我就为大家介绍一种我家乡常州的美食。说到常州，人们总是会一下子就想到著名的常州大麻糕了。

常州的大麻糕可不是普通麻糕能比的哟。每次经过麻糕店，人们都会闻到一阵清香，令人忍不住停下脚步，想要去品味一番。仔细端详大麻糕，它有着金黄的.外衣，上面洒满了芝麻，让人看了就垂涎欲滴。咬上一口，酥酥的，软软的，层次分明，让人意犹未尽，吃了还想吃。大麻糕分为两种口味，甜与咸。甜麻糕吃起来甜而不腻，加一分太浓，减一分又太淡。而咸麻糕那真是入口即化，淡淡的咸味溢满口中。

常州的大麻糕不仅味道鲜美，做法也十分简便。.将面粉、熟猪油等揉搓均匀放入面缸，加水，和成面团。发酵后，把碱液倒入，揉成发面团。把发面搓成长条，摘成面剂，再揿扁成圆皮，包入油酥，收口捏拢后略揿扁。然后包馅。甜麻糕每个包入绵白糖；咸麻糕每个包入咸板油馅和葱末，收口捏拢再略揿。把馅糖调成液体，分别涂刷在糕坯表面，再逐块蘸满白花花的芝麻，翻转糕坯使芝麻面朝下，然后双手略蘸清水抹在糕底。将糕坯贴入烧热的炉中，炉口盖上水钵。约4分钟即可成熟，然后轻轻铲出。美味的常州大麻糕就这样大功告成啦。

常州大麻糕真是魅力无穷哪。赶紧去买一块尝尝鲜吧。

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