会写作文不是一件值得夸耀的事情，但是能够写出令读者刮目相看的文章却是值得表扬的，在作文中我们要注意不能出现语言不通的现象，就职范文网小编今天就为您带来了炒香肠的作文6篇，相信一定会对你有所帮助。
炒香肠的作文篇1
我最爱吃奶奶灌的香肠了，每年奶奶去老家灌香肠都很早出门，我总是赶不上趟。这次小记者“灌香肠”的活动，我亲手做了一次，让我如愿以偿，也窥得香肠的“庐山真面目”，真是太棒了！
那天下午，我和妈妈兴高采烈地来到小记者活动现场，拿好肉，小肠，绳子，漏斗等材料，盼望已久的活动可要开始了！
起先，妈妈把小肠套在漏斗下端，然后把肉放进漏斗，接着用筷子把肉用力戳下去，以便肉可以顺利通过漏斗进入小肠。小肠里的肉已经有不少了，涨鼓鼓的，胖乎乎的，看得让人很有成就感。但是，接下去麻烦事来了，灌好的香肠里鼓着好多气，任凭我手怎么压气都排不出去。第一条香肠，失败告终！
第二条，我们吸取了教训，小肠头上先不绑绳，把肉灌满香肠后再系上绳子。气还真是没有了，真当我和妈妈窃喜时，悲剧发生了，小肠爆破了，肉都撒了。努力再一次白费了，第二条香肠灌得还是失败了。
俗话说得好：失败是成功之母。我和妈妈静下心来，分析了一下失败的原因，开始灌第三条。这回，大家都是小心翼翼地做着每一步，不急也不慌。我有条不紊地放肉，肉顺着漏斗滑入小肠，妈妈把小肠轻轻地捏一捏，把空气缓缓地排出。就这样，不知不觉中，一整条小肠都鼓起来了，肉嘟嘟的，怎么看都像刚出生的婴儿的小手臂。万岁！我们成功了。
我乐开了花，自己第一次做香肠，竟然可以做出这样一条完好无损的香肠。这真是：不经历风雨，怎能见彩虹！灌香肠的体验，真让我受益匪浅呢！
炒香肠的作文篇2
香肠是我们钟祥的特色食品。每年到了冬至，家家户户都要灌香肠。它的味道好，制作简单，营养丰富，不仅可以蒸、煮炒着吃，而且还是外出旅行和待客的美食呢！下面我就向大家介绍一下香肠是怎么制作的吧！
今天下午，我、妈妈、奶奶在屋里灌起了香肠，奶奶把猪的肠子洗干净，然后把肉切成一小块一小块，放在一个大盆子里，接着奶奶拿了4～5块姜和几根葱白切成碎片，放在盆子里，又把2袋香肠专用料，半袋子盐和一点料酒，倒在盆子里，再把肉和各样调料搅拌均匀，最后，拿出专门灌香肠的机器，把一根肠子套在香肠机的管子上，我把肉往机器的小漏斗装满，妈妈就用左手压住肉，右手摇动手柄，奶奶用手按住管子头上的肠子，肉就顺着管子跑出来了，我看着她们做得既简单又好玩，就吵着要和妈妈换，妈妈答应了。于是我就把肉放在小漏斗里，使劲转动，没过多久，肉就把肠子胀破了，妈妈说：“我们三个人要协调，我把肉装满，你就慢慢转动手柄，肉就慢慢地顺着管子滑出来，奶奶管住肠子，按松了肉才跑得快，但灌的不结实，按紧肉才会出来，松了肠子容易涨破，紧松要灵活掌握。”我试了试，第一块肉全转出来了，差点把手绞了，妈妈又说：“眼睛要看到漏斗里，肉下去点，就要加肉，再摇动手柄。”我试了试，终于成功了。不一会，我们就把一盆肉灌完了，用棍子晾好，晒在外面。
妈妈说：“学习就像灌香肠，平时要多积累知识，灵活运用，学习才能不断提高”。
炒香肠的作文篇3
香肠起源于南北朝，距今约有1000年历史，我们主要在腊月做香肠（故又称“腊肠”）。我国最有名的几种腊肠有：广东腊肠，四川腊肠，江苏腊肠等。今天我就带大家一起来做地道的四川麻辣味儿香肠。
在做腊肠前，我们要先准备猪小肠，将小肠洗净备用，再把肉切成条即可，然后就按比例加入整袋型川味儿香肠料（一般10斤肉一袋香肠料），为了口感更好，一般在此基础上还会加入更多的花椒面、辣椒面、鸡精、白糖等配料，用手将配料和肉条拌匀。
接下来是最重要的一步，首先我们将肉条放在机器口，小心地把小肠套进机器里，以免把小肠损坏，这两步完成后右手打开机器左手轻轻的把小肠捏住就可以，但别把肉塞满了，再用小绳把腊肠没塞满肉的那边系好，最后将香肠每隔20厘米位置系上短绳，目的是方便。绳子系好后再用针扎一下每节腊肠以便排出多余的空气，这样美味可口的香肠就做好了。
要说地道的川味儿香肠还需要在水分晾干后用柏树叶熏烤，直至肉色蜡黄，洗净土灰晾干，随时就可以煮着吃了。
啊！腊肠是谁创造了你？创造了这么美味的你！让我们的餐桌上多了一道人间美味，我真想用一首诗来赞美你：“桌上何其美，香肠放异光。观看呈玉色，切片透其香。妙手仙宫做，凡人口内尝。有福食此物，得意正洋洋。”
香肠，你是中华民族传统饮食之一，我们做为华夏子孙，应该代代相传。
炒香肠的作文篇4
“观条呈玉色，切片透奇香。妙手仙宫做，凡人口内尝。”这首诗说的就是我家乡的一种美食——香肠。
我对香肠的最初认识，来自幼儿园时的一个冬天。那天，我放学回到家，发现茶几上放着一大盆嚼碎的肉丁和一盘洗干净的肠衣，旁边摆放着白酒、糖、盐、花椒、辣椒等各种佐料。外婆将肠衣的一端套在一个漏斗下端，然后将肉丁灌入扁扁的肠衣中，10—20厘米用麻绳扎上。见我愣在一旁，外婆朝我笑笑说道：“轩轩，可以帮忙在肠衣上扎孔排气吗？”我兴奋地手拿钢针，像武侠电影里的剑客一样，朝灌好的香肠肠衣上刺去，听着那“噗呲噗呲”的排气声，忍不住“咯吱咯吱”地笑起来。这就是所谓的灌香肠啊！
第二天放学回家，我兴奋地跑向阳台查看自己昨天的“战果”。咦？怎么一日不见，香肠就像晒了日光浴，由肉色晒成褐色啦？它们好像披上了褐色的铠甲，变得油光熠熠，颇像一个个绷直身体的战士。空气中飘荡着阵阵腊味，隐隐约约夹杂着柏树、柑橘的清香。原来，这就是熏制好的香肠啦！
香肠最让人难以抗拒的还是它的“香”。当香肠放锅里蒸煮时，散发出来的浓浓香气在空气中蔓延萦绕，无论是对美食节制的窈窕淑女，还是无肉不欢的健壮青年，亦或是挑食淘气的天真少年，都像被催眠似的，一边咽着口水，一边不由自主寻香而去，两眼直溜溜地盯着冒气的锅，心急火燎地等待着香肠出场。
当揭开锅盖的一刹那，就好像魔术师扯开了遮盖道具的幕布。煮熟的香肠跟蒸过桑拿似的，一个个大汗淋漓，油水将整个蒸板都染上了诱人的金黄色。灶台边，外婆将其中一节香肠从锅里拎了出来。只见它浑身上下一片通红，肠衣变得分外透亮，里面的肥肉已变得透明，只剩下红润的瘦肉，简直像练过高温瑜伽成功减肥一样。外婆左手扶着香肠，右手拿着菜刀，小心翼翼地将其切成薄片。香肠里的油，随着菜刀一道道地流了出来，香味也越发浓烈。它们好像伸出了无数双隐形的手，钻进我的鼻孔，挠着我的喉咙，口水来回在我嘴里打转，身体也越来越不受控制，不知不觉中我缓缓抬起了右手，不由自主地伸向了菜板，瞅准最边缘的一块香肠，跟老鹰捕食似的，以迅雷不及掩耳之势将其抓住，又如猛虎扑食一般，飞快地送入嘴中。
当我咀嚼时，香肠的香味变得更加浓烈，从口中蔓延进鼻腔，又飘进了我的五脏六腑，整个人都被这股香味所笼罩。一股股浓汁在唇齿间流动，咸味中透着甜，又夹杂着麻辣的味道，真是五味俱全，变化多端。让人不禁感叹：此物只应天上有，人间能得几回闻？
这就是我家乡的美食——香肠，你是不是也想来尝尝呢？
炒香肠的作文篇5
就在上周六，我去同学家玩时发生了一件又吓人又有趣的事儿。
周六这天阳光明媚，我向老妈请求去外面玩一会儿，本以为老妈会像往常一样问：“你作业写完了吗，书看了吗？”让我没有想到的是，这次她竟然爽快的答应了。
我向朋友家那条小路走去，嘴里吃着一个才买的烤香肠，那叫一个自在。
可是就在这时候，从小路里跑出来一条流浪狗。它好像看见了我手中那正冒着热气的香肠，飞快的跑了过来，我一见马上就把香肠给吞进了嘴，可我吞下的一瞬间好像把它给惹怒了。飞快地扑了上来，吓得我扭头就跑，一边跑还一边时不时把头向后扭，看看它追来了没有。
正当我向后扭时，它又发现了我嘴里的香肠，速度更快了，我也赶紧加速。
那时我还在想：是什么东西给了它那么大的动力。
眼看我的体力渐渐耗尽，只好灵机一动，一转弯，跑进了另一个胡同。
我左转右转，当我再一次扭头时，发现身后空无一“狗”。可当我高兴之时，叼在嘴里的香肠一下子都掉到了地上。正在这时，走过来一条和之前差不多的狗，吓得我拔腿就跑。
回到家后，我那受伤的心久久不能平静。
也许这就是人们所说的人为财死鸟为食亡吧!也真是可惜了我那根烤香肠。
炒香肠的作文篇6
香肠是我们家乡的特色食品，每年年底妈妈都要做上许多，要吃上大半年呢。妈妈做的香肠，具有四川特点，麻麻的、辣辣的，每次刚做好，妈妈就特意给我这只小馋猫煮了几根自家做的香肠，挺香，我一口就咬下一大截，呵呵，挺满足的。
制作四川香肠是将刚买回来的新鲜猪肉（瘦肉为主），切成小片，再拌上我们四川特有的佐料，有辣椒、盐、白糖、味精，尤其是不能忘记放家乡特有的花椒，搅拌均匀，灌进猪小肠中，然后用棉绳扎成一节一节的。我最喜欢帮妈妈做的事就是拿着一根针到处刺猪肠中的气泡。轻轻一戳，里面的气就迅速溜了出来，而那猪肠就乖乖的贴在肉上了。
有的家怕麻烦，就直接将其灌好的香肠放在太阳下，晾干就完事了。不过为了香肠好吃，我们家都是用烟将其熏透。这烟也挺有讲究的，大概要用特别的柴火，加上小麦、花生果皮壳、锯木灰等来熏制。妈妈制作烟熏的香肠，煮熟后，切开来，瘦肉红通通的，肥肉亮晶晶的，油光可见啊！呵呵，那叫一个美！
做香肠的工序虽然大同小异，但各家作出的味道却是迥异。吃过很多家的香肠，虽同是香肠，却仍有许微的差别：有的会咸些，有的会淡些；有的会肥肉多一点，有的会肥肉少一点；有的会辣，有的会不辣。这就要看各家的爱好了。用我的话说，这是一种妈妈的味道。同是香肠，虽味道不同，却都是妈妈的味道，飘出来的都是浓浓的爱意……
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