让学校的安全工作计划通用7篇

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让学校的安全工作计划通用7篇

让学校的安全工作计划篇1

一、指导思想

我校安全管理工作将继续坚持“安全第一,预防为主,综合治理”的工作方针,以科学发展、和谐发展、安全发展为主题,以“构建和谐校园”目标,全面贯彻落实国家、省、市、县、局有关安全生产法律法规,夯实基础、狠抓落实、完善制度、健全机制、创新举措,不断增强全校师生员工安全防范意识和防范能力,最大限度消除校园及周边安全隐患,全面提升学校安全管理水平,杜绝重、特大安全事故和责任事故,有力防范一般事故,确保校园平安稳定。

二、主要工作目标

1、杜绝重特大安全事故和责任事故。

2、强化安全宣传教育,提高防范技能。进一步完善我校突发公共事件应急预案,预案要全面(自然灾害类、事故灾难类、突发公共卫生事件类、社会安全事件类、网络和信息、安全类、教育考试安全等),开展各类安全演练次数每期不少于2次,不断增强师生安全防范意识和提高自我防护能力,定期开展有专题的安全知识宣传教育。

3、加大隐患排查力度,建立排查整治台帐。学校每月都要进行一次安全隐患排查整治行动。

4、巩固“平安创建”、“警校共育”成果,进一步加大校园及周边环境治理,强化校园内文化、班级文化建设氛围。创建安全、文明、和谐的校园,确保师生生命和财产安全。

5、学校将安全培训工作纳入议事日程,强化相关人员的培训工作,开好专题安全培训。

三、主要工作措施

(一)提高安全工作的认识,全面贯彻落实“一岗双责”

l、全体教职工必须高度重视安全工作。中小学安全工作是学校工作的重要组成部分,涉及到千家万户、关系到家庭幸福、社会稳定,必须把安全工作作为头等大事,时时讲、处处行,做到“安全警钟长呜”。

2、加强对学校安全工作的领导。学校成立以校长为组长的学校安全工作领导小组,明确安全工作职责,落实学校各级管理人员的安全工作责任,形成各司其职、各尽其责、齐抓共管的学校安全工作格局。

3、建立和完善学校安全工作制度。在‘精、细、实”狠下功夫,用制度和扎实工作来保证师生生命安全和财产安全。重点要建立和完善学校校舍、场地、设备设施检查制度;食品饮水卫生安全管理制度,消防安全管理制度,交通安全管理制度,女生安全教育保护制度,门卫管理制度,学生在行课期出校门的请假登记制度、小学低年级学生实行上学放学家长或监护人接送制度、安全责任追究制度等制度,加强突发公共事件应急预案体系建设。

4、全面落实“一岗双责”构建安全责任体系。做到安全工作层层设岗,岗岗有人,人人有责,检查及时,整改到位。学校与学校内部各部门安全责任人、全校教育职工签定“安全目标责任书,构建责任承诺体系。

(二)广泛宣传,强化教育,科学规范管理,层层夯实基??

1、利用学校一切宣传资源,广泛宣传抓好安全工作的重要意义,使安全工作人人皆知,“珍爱生命、关注安全”。做到安全工作与学校管理工作相结合;安全工作与教育教学工作相结合;安全工作与各项活动相结合;安全工作与各项评比竞赛相结合;安全工作与家长教育相结合。全校上下形成“知安全,懂安全,守安全”的良好局面。

2、要根据教育部《中小学公共安全教育指导纲要》要求,继续开展好“平安创建”、“警校共有”、“安全日”等活动。

(1)告诫和警示学生乘座合格车辆,不搭乘“三无”车和超员车。

(2)通过各种方式、渠道严禁学生搭乘摩的,防止。

(3)加强每天下午放学的路队管理。

(4)全校各班要把防火、防溺水、防食物中毒、防盗、防触电、防等知识作为安全教育的主要内容。

(5)学校通过安全知识竞赛,“珍爱生命、关注安全”演讲赛、安全知识宣传单发放等方式,提高安全教育的针对性、实效性。

让学校的安全工作计划篇2

一、 指导思想

指导思想:坚持“安全第一,预防为主”,加强安全教育和培训,强化安全监督和检查,开展安全专题教育活动,确保师生安全。

二、工作总目标

师生有强烈的安全意识,自我保护意识,自觉遵守学校安全制度,学生重大伤害事故为零,重大违纪行为为零。

三、 具体工作和措施

1、进一步健全安全制度。根据学校实际,重新修订学校《学校安全工作要求》《校园安全工作应急预案》等安全制度。

2、落实安全检查制度。学期初、中、后对学校安全工作进行全面检查,严格杜绝安全隐患。平时加强加强值周、值日检查,规范点名请假、排队出校门及清校等制度;加强校园安全检查,备配好消防灭火器等安全设施;建立安全事故首见制、及时报告制;严把食堂卫生安全关,不出任何因食品卫生和食堂设施引起的责任事故。

3、严格安全反馈制度。每天早操后,小结前一天学生的行为规范执行情况时,必须把安全作为重要内容,首先讲:讲安全重要性,讲安全知识,讲安全要求,讲学生安全违规情况,使全校师生牢牢树立安全意识。

4、开展安全专题教育活动。本学期开展一次安全工作人人负责大讨论活动,师生一起分析我校存在的安全隐患,提出解决方案。组织一次安全知识竞赛。

5、强调几项安全措施。做好排队出本校门和值周清校制度工,家住傅夹岙的一年级学生放学由班主任送过马路。加强课堂教学,尤其是体育课、课外活动教师的'安全上课意识,不许随意提前上下课,课内不准离开岗位。做好一学期三次的校园校舍安全全面检查(电水、消除、体育、幼儿园大型玩具等设施)。严格把好食品进货关,落实食品进货三查制度(购买人、食堂人员、专职检查人员)。

安全工作人命关天,责任重于泰山。全体师生要有危机意识,共同努力,确保师生安全。

让学校的安全工作计划篇3

学校安全关系到学校的教育教学工作能否正常开展,安全重于泰山,必须长抓不懈,时时警钟长鸣。本学期的安全工作,以提高全体师生的安全意识为主旨,以避免各类事故的发生为目标。

一、目标要求:

本学期学校安全工作的目标要求是:认真贯彻县教体局关于加强安全工作的有关文件,努力杜绝一切因学校工作失误造成的安全责任事故,消除学校的安全隐患,使教师有一个安全祥和的工作环境,学生有一个安全文明的学习环境。

二、安全工作领导小组:

组 长:李宗剑

副组长:杨自成 马贵杰

成员:各班主任及门卫

1、根据领导工作部署,组织实施上级有关安全工作意见、制订规章和制度。

2、制订学校安全学期、年度工作计划,经领导小组同意后组织落实。

3、定期开展学校安全检查工作。

4、落实开展安全值班、护导工作。

5、推动和组织多种形式开展安全法规和知识的宣传、教育和培训工作。

6、定期完成教育局安全情况统计工作,并适时向领导小组提出加强和改进学校安全工作的意见。

7、接受并处理学校紧急情况信息。

8、完成领导小组交办的有关安全工作任务。

三 、工作要点:

1.教育教学安全:

⑴各科任教师要与学生建立良好的师生关系,用科学的方法教育学生,积极研究学生的心理、生理变化,加强心理辅导,严禁体罚和变相体罚学生。

⑵由学校组织的各项活动,各班都要周密考虑,分工明确,责任到人,严格管理。各责任人要切实负起责来,不能有丝毫的大意。

⑶加强对各班各室的用电管理,不准私拉电线,乱接开关,学生宿舍不得使用明火,师生宿舍均不得使用电炉等大功率电器。

⑷体育课及其它室外游戏,教师应全程监督学生的活动。活动量较大的要向学生讲清要求,问清学生能否参加,不得勉强。

2.交通安全:

⑴各班主任应把严格遵守交通法规作为每天晨会的必讲

⑵加强对走读生的安全教育,在上学和放学的路上要注意安全,且不能为了赶时间骑快车,遵循交通秩序。同学靠右行、靠边行。

⑶值周教师要加强责任心,维护学校的安全秩序。

⑷加强门卫的工作责任,校门口不得乱停车辆,禁止闲杂人员进入校园,外来人员进校要办理登记手续。

3.饮食饮水卫生:

⑴按卫生部门的规定办好食堂,做到证照齐全。制定好各项卫生制度,严格按程序操作。食堂工作人员定期体检,合格后方可上岗。

⑵各种食品必须从正规渠道进货,严禁购买不洁、变质食品。

⑶切实做好食堂、宿舍的卫生保洁工作,除灭“四害”,创建文明食堂。

⑷教育学生饮水时要防止烫伤。

4.校产校舍安全:

⑴定期组织校舍安全检查,一学期不少于两次,特殊天气随时检查,发现险情及时汇报排除。

⑵每个教师都应确立主人翁的思想,保持高度警惕,关心校产校舍及其它设施安全,发现问题及时汇报总务处。

⑶加强保卫工作,防盗防火。

5.教学设施安全:

⑴电器、教具使用前要进行安全检查,如有故障要及时排除。按规定接插线,插线前应检查电线绝缘皮是否完好,禁止乱拉电线。

⑵体育器械在使用前体育教师或活动课辅导教师要先认真检查一遍,确定完好后方可组织学生使用,使用时教师不得离开现场,要随时关注学生的活动,加强保护,防范事故的发生。

⑶加强对学生进行日常行为规范教育,上下楼梯靠右轻走,严禁在楼道、走廊里奔跑追逐。

⑷加强对实验室、电脑房等特殊场所的管理,按规定操作。

⑸完善防火设施,加强操作培训,设置警示标志。

安全工作是学校的头等大事,让我们全体教职工积极行动起来,人人讲安全,个个关心安全,时时处处绷紧安全这根弦,为把我校建成安全、文明的学习乐土而努力。

让学校的安全工作计划篇4

一、指导思想:

落实上级安全教育的精神,坚持“预防为主、综合整治、安全第一”的原则,创建安全和谐校园。为确保学校万一发生火灾时,全体师生能迅速地、有秩序地撤离教学楼,最大限度地减少人员伤亡。通过火灾演练,让全校师生在发生火灾时能够采取正确的方法自救,能够迅速、有序、安全地撤离疏散,提高师生的安全应急意识。特制定本校消防演练方案。

二、火灾应急领导小组:

组长:郑云

副组长:严益宋福平

成员:姚正权、汪鼎朝、刘柏顺、罗勇、田祥国、谭绍云、

李全红、各班班主任

三、演练要求:

1、演练时间:20xx年9月5日

2、全体领导小组成员和师生务必要高度重视,根据布置和安排,落实每个老师的岗位、职责和学生疏散通道、顺序和集合地点(运动场南端)。

3、本次演练,均以广播警报声或应急领导小组成员的呼喊为警报信号。

4、师生听到警报信号后,立即停止上课,关闭办公室、教室所有用电设备,随手关门。所有老师马上到达指定岗位,组织学生迅速撤离教学楼。

5、演练过程必须注意安全,学生要听从各楼层负责老师的指挥,动作迅速而又不慌不乱,应该排成两路纵队,有秩序地前进,不能争先恐后、慌乱奔跑。下楼梯时必须走,在平地上可以有秩序地小跑,迅速转移到指定位置。如果有同学跌倒,要尽快扶起来。

6、疏散过程中,可以用湿毛巾罩着鼻口,以防浓烟造成呼吸困难。

7、各楼层负责指挥的老师疏散完所在年级的学生后,跟随所在年级的学生立即撤离,路上如有学生摔倒或受伤,马上把他们抬到指定的集合地点,并及时与医务人员联系;各岗位的教师迅速按指定地点分年级集合。

8、集合地点:运动场南部。各班学生到达集中地后,每班排二列纵队站好,班主任在队伍前面,副班主任或上课教师在队伍后面。班主任迅速清点人数,报告政教处,政教处统计完各班人数及教师人数后,报告给校长。

四、疏散方案、疏散楼梯安排及次序:

强烈火灾发生时,一般伴有较大的燃烧声、浓烟滚滚等现象。从火灾发生时要教育学生一定要沉着冷静,不要恐惧慌乱,更不要无目的乱跑,须在学校火灾应急工作领导小组的统一指挥下开展应急避险。

1、老师要迅速打开教室的前后门(后门要指定一名学生负责),教室里的学生有序到教室前后门口紧急集合,要分成前后两部分按照距前后门的距离,由近到远在老师的安排下陆续快速撤离教室。

2、全校师生迅速停下手中的一切活动,按既定路线有序疏散。要求全体师生躬着腰,俯首低行,用沾湿的手绢或毛巾、口罩轻捂鼻孔,有秩序地向楼下慢跑,老师们一边小跑,一边不停地提醒学生要注意安全和下楼秩序,同学们下楼之后,老师马上整队清点人数。每位教师都有各自的固定岗位,在突发事件面前沉着镇静,疏散工作井然有序,教育学生真正做到临危不惧,应急逃生方法得当。

3、一楼和四楼的学生同时撤离,速度要快一些,二、三楼的学生不要慌张,等一、四楼的学生离开教学楼梯口后迅速撤离;要有序疏散,避免造成不必要的伤害。

4、各个楼梯口都要有两名教师负责看守,一名教师负责守住楼梯口,一名教师负责守住楼梯间,负责楼梯口的教师要时刻注意上下楼梯负责任的口令传达。看守的主要任务是组织学生不要拥挤,要有秩序。发现有摔倒的学生,要立即加以保护。遇到紧急情况一定要灵活应对和处理,楼梯口的老师一定要等学生撤离完后随学生撤离。从就近楼梯下楼:

一号楼梯:学前班、一年级、二年级、三年级、九年级、八一班二号楼梯:九二班、九一班八三班、八二班、

七二班、七三班、

三号楼梯:七一班、各办公室教师

五、岗位安排:

1、广播指挥:陈蓉

2、楼层指挥:

二楼:严益

三楼:李琼慧

四楼:王浩

楼梯口负责人:

3、操场指挥:宋福平

4、计时:罗才能(计时从发出警报开始至全部师生到达集合地点结束)

5、安全地带秩序负责:姚正权

6、各教研组长:自己年级的师生

7、各班班主任和科任老师:自己班级的学生

8、抢救队成员:罗勇、罗才能、曹东生、崔学阳、易吉州

9、摄影:胡吉元

10、消防器材、演练道具、水电应急管理:罗勇

六、临灾应急行动

1、接到火灾预(警)报后,领导小组立即进入临战状态,依法发布有关消息和警报,全面组织各项救灾工作。各组随时准备执行救灾任务。

2、组织有关人员对所属建筑进行全面检查,封堵,关闭危险场所,停止各项教室内大型活动。

3、加强对易燃易爆物品的管理,加强对食堂、门卫室等场所的防护,保证救灾工作顺利进行。

4、加强对师生宣传教育,做好师生、学生家长思想稳定工作。

5、加强各类值班值勤,保持通信畅通,时掌握各种情况,全力维护正常的教学工作和生活秩序。

6、各项物资准备。

七、灾后应急行动

1、无论是否有预报、警报,当发生破坏性火灾后,学校火灾应急领导小组成员立即赶赴受灾处,其他在校火灾应急领导小组成员必须在灾后5分钟内在本校操场集合待命。

2、各火灾应急领导小组成员在校长统一组织指挥下,迅速组织人员参加本校抢险救灾。

(1)迅速发出紧急警报,组织仍滞留在各种建筑物内的所有人员撤离。

(2)迅速关闭、切断输电、供水系统(应急照明系统除外)和各种明火,防止灾后滋生其它灾害。

(3)迅速开展以抢救人员为主要内容的现场救护工作,及时将受伤人员转移到附近救护站抢救。

(4)加强对重要设备、重要物品的救护和保护,加强校园24小时行政值班值勤和巡逻,防止各类犯罪活动。

2、积极做好广大师生的思想宣传教育工作,消除恐慌心理,稳定人心,迅速恢复正常秩序,全力维护社会安全稳定。

3、迅速了解和掌握本校受灾情况,及时汇总向上级汇报。

八、其它

1、进入救灾紧急状态后,学校指挥部将通过各种新闻媒介发布各种命令、指示,领导小组将通过电话、口授等形式传达各种命令、指示。

2、在救灾应急行动中,要密切配合,服从指挥,确保政令畅通和各项工作落实。

3、本预案从20xx年9月5日起正式施行。

让学校的安全工作计划篇5

安全工作的要求是:坚持“安全第一,预防为主”的方针,围绕创建平安和谐校园的目标,进一步强化责任意识,明确工作任务,完善管理制度,狠抓措施落实,努力探索创新,不断巩固成果,积极建立学校安全工作长效机制,杜绝重(特)大责任事故,减少其他安全事故,推动我校工作待续、稳步、深入地发展。

一、督促责任落实

1、强化责任意识。建设平安校园确保师生安全是办好让人民满意教育的基本要求,我校从来都是把安全工作摆在各项工作的首位。牢固树立“推动发展是第一要务,确保安全是第一责任”的观念,强化安全责任重于泰山的意识、强化安全工作重在防范的意识,强化事故防范重在管理的意识。

2、狠抓责任落实。我校坚持落实“一把手“的第一责任制度,落实”“一岗双责”的要求,做到责任落实到人,人人有事管,事事有人管,强化责任追究,凡出了任何安全事故直接追究其责任人,并上报上级相关部门给予应有的处理。

3、完善保障机制。我校将继续健全学校安全工作机构,落实工作人员,安排专项经费,改善工作条件,强化保障措施,理顺管理体制,建立学校安全工作的长效机制。

4、加强部门配合。在各级政府统一领导下,学校将协同有关职能部门加强对学校安全的综合治理,明确分工,落实责任,加强沟通配合,强化检查督促和具体指导,做好日常监管工作,完善齐抓共管的工作格局。

二、健全管理制度

1、完善制度措施。按照国家法律法规的要求,我校将继续完善学校安全管理的具体管理方式制度办法,全面制定对各类安全隐患

排查、整治、监控的具体措施。认真总结征近年学校安全工作经验教训,探索规律,找准问题,提出对策,努力提高安全工作水平。

2、细化岗位要求。把保障安全的制度措施融入学校日常管理中工作,注重过程,狠抓细节,落实责任,严格考核。结合实际修订学校现有岗位职责规范,确保“一岗双责”落到人头。

3、强化目标考核。结合学校工作重点分解细化各项要求,健全安全工作目标考核制度,完善激励措施,把安全目标考核作为教师个人业绩考核和评优的重要内容,严格实行“一票否决”。

三、着重抓好隐患整治工作

加强检查力度,全面排查安全隐患。学校要建立相应制度,定时与不定时对学校所有房屋、楼道、运动场所,进行检查,学校领导要坚持经常下班小检查,并作好记载,及时发现并消除安全隐患。作到落实责任,加强管理。

四、大力加强安全教育

1、加强学生安全教育。努力提高学生安全教育的针对性和实效性,切实做到进教材,进课堂,进头脑,着力培养学生的以人为本、关爱生命、关注安全的理念,增强安全意识,提高安全行为能力。创造浓郁的校园文化氛围,形成良好的育人环

2、学校与家庭充分结合。安全教育应发挥一切可发挥的力量,为进一步落实“安全第一,预防为主”的方针,学校将与家庭充分合作,通过开家长会、发放学生安全管理告家长书、与家长签订水上安全管理责任书等形式,共同为学生创造安全、健康的学习生活环境,确保学生人身安全。

让学校的安全工作计划篇6

认真贯彻落实上级有关部门关于校园安全管理的文件和指示精神,结合《中小学幼儿园安全管理办法》、《中小学公共安全教育指导纲要》、《教育部中小学校岗位安全工作指南》等重要文件精神,根据学校本年度工作计划和总务处工作安排,特制订20xx—20xx学年第一学期学校安全工作计划:

一、工作目标:

学校继续做好安全工作队伍的建设,完善工作制度,提高管理水平;明确工作任务,落实“首见负责制”;加强安全教育,提高师生安全意识;加强安全基础设施建设,提高安全保障水平;开展安全检查,消除安全隐患,确保校园稳定、确保师生安全。

1、通过每日、每周三的集体晨会、每周(二)五的班会课进行学生的安全教育,依托苏州市安全教育网络平台,在全体师生中树立起安全观念,明确责任,强化安全管理意识。

2、增强安全防范意识和能力,及时消除事故隐患,防止各类事故的发生,力争本年度不发生安全事故,为确保社会稳定作出贡献。学校和班主任、任课教师签订安全工作责任书达百分之百。

3、定期对全校师生进行避险、消防、地震等各类安全演练。

二、主要安全工作及措施:

1、进一步加强学校安全制度的健全,特别要对学校各种安全应急预案进行补充。

2、加强校园及周边环境整治,确保良好的教育教学环境。积极配合公安部门开展警校共建活动。

3、每位师生都应清醒的认识到安全工作是学校的重点工作之一,是保证学校教育教学活动正常有序进行的基础和保障。因此。全体教师必须提高认识,认真履行自己的职责。

4、学校安全工作领导小组成员必须做好学校安全教育活动的组织实施。总务处负责房屋、线路等设施的检查及维修;电教人员负责线路、电器等设施的使用检查维修;门卫保安负责上放学的安全;德育处负责有关安全宣传教育工作;任课教师负责所教年级及所教学科的安全教育;室外活动的教师负责室外活动学生的安全保障工作。

5、班主任要利用安全教育平台完成规定的安全教育课程,平时要利用晨会、班会课对学生进行安全常规教育。

三、加强宣传教育

1、利用教师会议、国旗下讲话、广播、班队会、宣传栏、板报、短信、微信等途径,根据季节的不同有针对性的对师生进行安全教育。内容包括:交通安全、用电安全、防雷电、防火、防溺水、防传染病、防煤气中毒、防食物中毒等安全教育。

2、九月份对全校校舍、体育设施(三大球)等进行安全检查。举行紧急疏散安全演练,增强和提高广大师生面对自然灾害自我保护、自我救护的能力。

3、十月份在全校进行一次食品卫生安全知识讲座,营造食品卫生安全教育氛围,增强广大学生的食品卫生安全意识。举行校车安全演练,增强广大师生保护和救护能力。

4、十一月份举行119消防安全演练,并做好所有师生家长安全宣传防范工作。加强对食堂、校车、门卫的管理工作,消除各种安全隐患。及时完成安全教育平台上专题作业。

5、十二月份举行防震减灾安全演练,并进行一次全校性法律讲座,开展“12.4”法制宣传日系列教育活动。利用家长会对家长进行有关安全方面的宣传教育。

6、布置好假期安全教育工作,完成教育平台上的寒假安全专题作业,加强做好春节爆竹、用电等安全宣传。放假前对校园内水电进行一次大检查。

四、加强检查,严格管理:

1、每月一次对学校房屋、活动场地、线路、教室中的开关等设施进行检查(做到检查要细,不留死角,检查有记录,检查人员要签字、备案)

2、加强学校各种电器的检修、使用,发现线路老化、插座、插头有安全隐患要及时上报,由后勤人员及时维修解决。

3、任课教师上课前后都要检查电源、线路、电器是否正常,保证安全使用。

4、教学设备及设施,执行谁使用,谁负责的`原则,如发生安全事故,当事人要负责。

5、学校的灭火器材要放在指定地点(仓库、图书室、网络教室、实验室、办公室等),所有教师必须了解灭火器的原理及正确的使用方法。

五、交通安全:

1、加强交通安全知识的宣传教育,师生一定要遵守交通规则,在路上靠右行走(行驶),不在路上追逐打闹不做有碍交通安全的活动。

2、学校规定不满12周岁的学生不允许骑自行车、不满16周岁的不允许骑电瓶车上下学,不许骑车带人,严禁学生在校内骑车。

3、组织所有教师和行政值班人员(3人)每天在校门口对学生上下学接送的管理工作。

4、一旦出现交通事故,首先主动保护现场,抢救伤者,要及时报告(拨打122、120报警)。

六、校园秩序

1、门卫保安要切实认真负责,切实做好外来人员的登记工作,杜绝闲杂人员进入校园。

2、发现可疑人员或有扰乱学校教育教学秩序的及时制止或与上级联系,拨打110报警。

3、学生在校的活动实行谁组织谁负责,谁的课谁负责的原则。

4、室外活动课(体育、美术写生等)教师一定要注意安全,坚守工作岗位,尽职尽责。

5、学校或班级组织师生集体外出,严格执行谁组织,谁主管,谁负责的原则,活动前必须制定周密的活动方案及大型集会活动应急预案,上报学校进行审批,活动时一定要做好安全保卫工作。

让学校的安全工作计划篇7

一、工作目标

学校始终坚持服务师生为宗旨,以优质的服务和卫生可口的佳肴为工作己任,不以盈利为目的,以科学测算、合理的安排作为提高师生伙食质量的途径,切实做好后勤保障,让全体师生以饱满的激情和充沛的精力投入到学习生活工作中。

二、认真做好开学前食堂准备工作

1、按教育局要求提前做好员工培训。

2、检查食堂状况,做好开学准备。。

3、确定食品原料供应商。

4、做好食堂炊具餐具及其她各部位卫生工作。

三、具体实施途径和方法

1、我校食堂实行标准化、科学化、制度化管理,建立健全各种规章制度和责任追究制度,做到有章可寻,按章办事。人员分工明确,责任落实,通力协作,全局为重,认真履行各自的岗位职责,防止一切不安全因素出现的可能,切实保障食品卫生安全。

2、为提高从业人员的业务素质,我校采用拓宽从业人员外出参观学习培训机会、学校定期例会培训以及虹口乡卫生院和都江堰市卫监人员工作指导等途径来实现这一目标。

3、加强对从业人员的.工作态度、工作能力和工作质量的监管,认真做好考评考核工作,注重过程考核,并与劳动效益挂钩。特别是加强食品加工过程的管理力度,注重食品的进货、储运、存放、加工、分售等环节的考评考核。杜绝非食堂工作人员进入操作间。

4、进一步加强对食堂餐具用具的清洗、消毒,加强食品留样试尝和水质的检测力度。每日三餐前半小时完成消毒和试尝留样,并及时做好记载。消毒时间每次不少于半个小时。认真做好清洁卫生工作。认真做好食堂工作人员晨检工作。

5、定点采购,建立索证制度,建立并完善入库出库台账,加强物资管理,确保食品原料安全。

6、精心策划、科学安排,保证师生膳食质量,为师生提供优质服务和可口的佳肴,为师生提供像家一样温馨氛围。

7、着装要求:进入工作间必须按要求更衣和着装,穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套,并经常洗手。

8、双周五中午1:30为食堂例会时间,主要组织总结近段工作,布置下一阶段任务。组织学习有关的法律法规、安全知识、营养学知识等。

9、集思广益,灵活配餐。多听老师、学生和家长的合理建议,保证学校食堂的正常运转。

10、加强食堂财务监管力度,做到“公开、公平、公正”,确保学生生活费“取之于生,用之于生”。本期学生生活费收取严格按照教育局文件执行,教师就餐,参照学生收费标准执行。

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