教案的内容应包括课前准备，确保教师在上课前做好充分的准备，有一份清晰的教案能够帮助教师更好地组织课堂讨论，以下是就职范文网小编精心为您推荐的蒸米饭教案6篇，供大家参考。
蒸米饭教案篇1
活动目标:
1、鼓励幼儿参加粘贴活动,发展幼儿的动手能力,体验帮助他人的快乐。
2、用胶水来粘贴米饭,感受活动中的快乐。
3、学说短句:“白白的,香喷喷的大米饭”,发展幼儿的.口语表达能力。
活动重难点:
1、体验粘贴活动的乐趣。
2、将胶水涂抹在一次性盘中,然后将米饭粘贴到碗里。
活动准备:
与幼儿人数相等的一次性盘子 胶水 音乐 抹布 用餐巾纸做的米饭拿盆装好。
活动过程:
1、情感感知:
激发幼儿产生帮助他人的愿望情景表演:以哭声吸引幼儿的注意,教师指导语:“谁在哭呀?哦!原来是娃娃。那么我们来问问娃娃为什么哭呀?”
对话:“娃娃你怎么哭了?”娃娃说:“我饿,我要吃饭。”
老师:“哦,原来娃娃是肚子饿了,要吃饭,让我们小朋友来帮助她吧!”
2、老师示范:
出示一个一次性盘和小球(用餐巾纸做的米饭)
师:“这只盘里有米饭吗?”
幼儿:“没有!”师:“那我们就来烧米饭好吗?要烧饭呢要先放水(在盘里涂抹胶水),然后再把米宝宝粘到盘里。——烧米饭,烧米饭,烧好米饭香喷喷。”一边念一边粘。
3、幼儿开始粘贴:
“下面我们小朋友也来学学烧米饭!”
鼓励幼儿大胆尝试,并给予适当的指导,贴好后请小朋友用抹布擦手。
师:“米饭烧好了,请小朋友闻闻米饭香不香?” (老师做闻的样子——真香!)
4、学说短句
师:“看我们小朋友多能干啊,一碗碗白白的,香喷喷的米饭都做好了!”
指导幼儿说“白白的,香喷喷的米饭。”
活动评价:小朋友真棒,小朋友真能干!
5、给娃娃送米饭。
师:“娃娃吃饱了,不哭了,真高兴啊!让我们和娃娃一起跳个舞吧!”
活动结束:
小朋友一起回教室吃点心。
蒸米饭教案篇2
活动目标
1.尝试将纸屑（或泡沫屑）均匀的洒在涂有浆糊的地方。
2.学习自己收拾桌面，将多余的纸屑或泡沫屑放入操作盘。
3.能够大胆操作，体会手工活动的乐趣。
活动准备
1.画好碗状图形的有色粉画纸人手1张。
2.白色蜡笔、浆糊、碎纸屑或泡沫屑若干。
3.小动物若干（图片或玩具），白米饭1碗（可用泡沫屑做）。
活动过程
1.教师创设情境导入活动，引起幼儿的兴趣。
·教师：小动物幼儿园开学啦，今天又来了几位新朋友。我们来看看是哪几位新朋友？有几位？（幼儿自由回答）
·教师边提问边出示白米饭：噢，有那么多新朋友上幼儿园！可是，到了吃饭的时候，幼儿园里只准备了一碗饭，怎么办呢？（幼儿自由回答）
·教师：小朋友们刚才想了很多好办法，有的小朋友还想做一碗白米饭送给他们，你们想不想呢？
2.教师出示操作材料，并将书活动要求，引起幼儿兴趣。
·教师：白米饭是什么样子的？
·幼儿自由回答，教师加以形象描述。
教师：白米饭在碗里堆得高高的，一粒一粒的。
·教师出示操作材料和画好的`小碗，引导幼儿思考：怎样才能让我们的大米饭装进碗里不掉下来呢？
·先按幼儿想出来的办法加以尝试，然后引出新方法。
·教师讲述活动要求：用白色蜡笔画出满满的大米饭的外轮廓线，然后再轮廓线内涂上浆糊，把纸屑或泡沫屑均匀的洒在浆糊上，要让每个地方都撒到。
3.幼儿自由操作，教师指导。
·鼓励幼儿按自己的意愿画出和别人不同的米饭轮廓线。（有的高高的，有的平平的，有的是被吃掉一大口的）
·引导幼儿在轮廓线内涂满浆糊，均匀的将纸屑或泡沫屑撒在有浆糊的地方。
·教师：尽量不把材料弄到地上和自己的身上。做好大米饭后，将桌上的纸屑放进操作盘中。
4.在自由参观、游戏中结束活动。
·作品展览，幼儿相互参观，比一比谁做的大米饭最好。
·幼儿拿着自己做的白米饭喂给小动物吃，并学习说：“xxx，我请你吃大米饭！”
蒸米饭教案篇3
一、教学目标
科学探究：学会细致的观察，逐步培养对事物本质的合理猜测。情感态度与价值观：激发探究米与饭之间观察特征变化的兴趣；培养既敢于发表自己意见，又能认真倾听他人意见的习惯。
科学知识：通过比较观察米粒和饭粒，了解两者的特征变化；初步认识不甜的糖类——淀粉，知道淀粉遇碘酒会变蓝色。
二、教师用具和学生用具
信封里分别装好米和饭，每组各一份，电饭锅中煮好米饭，塑料碗每组一只，汤匙每人一个，每人一杯温开水，淀粉若干。（学生2人一组材料，4人围坐）
三、教学活动过程
（一）寻找米与饭之间的特征变化
·出示两个信封（里面分别装着米和饭），要求学生不用眼睛看，猜猜哪个装着米？哪个装着饭？而且要说出猜测的根据。
·学生交流猜测结果和根据。（软硬、干湿、气味、粘不粘、有无声音等）
·打开信封看看猜测的结果是不是正确，并且评一评猜测的根据是否合理。
·打开信封之后，在引导学生还能通过其他方法找到饭和米之间的变化吗？（大小、颜色、轻重、容易变形、形状）
·小结：猜测中所运用的观察方法。
（二）品尝米饭的味道
·教师引导学生回忆平时吃饭的时候米饭的味道。（如果学生说米饭的味道有咸、苦的时候，引导学生说说咸或者苦的原因可能是什么）
·在一时说不清米饭是什么味道的情况下，一起来尝米饭。（明确今天尝米饭跟平时吃饭有什么不同）
·第一次尝米饭——要求尝尝米饭的味道，并想好自己是怎么尝的。
·交流米饭的味道和尝的方法，分析部分学生尝不出味道的原因。（咀嚼的次数不够、品味得不够细心）
·第二次尝米饭——要求第一次尝出米饭的味道的学生，边尝边体会的甜味是大概咀嚼了多少下以后出现的；要求第一次没尝出米饭的味道的`学生，继续尝尝米饭的味道。
·交流“米饭甜味是什么时候出现的”和“第一次没尝出味道的同学第二次尝米饭的结果”。
·交流尝米饭的体会。
（三）猜测米饭的甜味
·引导学生发问：为什么米饭经过一段时间的咀嚼会出现甜味？·引导学生猜测“米饭经过一段时间的咀嚼出现甜味”的原因。
·引导学生通过查资料、看书等方法解决疑问。
·学生交流对“米饭经过一段时间的咀嚼出现甜味”的认识，引出淀粉。
·教师出示淀粉（一生一包），请学生课外用自己喜欢的方式去研究淀粉，下节课继续来交流、研究淀粉的情况。
蒸米饭教案篇4
【活动目标】
1、能够大胆操作，体会手工制作的乐趣。
2、了解米饭制作的过程，喜欢吃米饭。
3、尝试将碎纸屑均匀的洒在涂有浆糊的地方。
【活动准备】
1、电饭煲一个，大米若干、水。
2、白色油画棒、胶水，碎纸屑，彩色卡纸做的圆形大桌子。
3、大嘴娃娃彩卡10张，大饭碗彩卡10张。
【活动过程】
一、导入谈话导入
师：“孩子们，来幼儿园一上午了，饿了没有?今天老师请大家吃香喷喷的米饭好不好！看，老师把东西都拿来了。小朋友们一定要睁大了眼睛看看老师是怎么做的哟！”
二、观察教师制作米饭过程
师：“首先，老师先把大米放在水里洗一洗，这个步骤叫淘米，完了之后老师在米饭里加了些水，为了让米饭更好吃，我在米饭里加入苹果丁，然后盖上盖子，最后接通电源。一会我们的米饭就可以吃喽！”
三、大家一起做米饭
1、师：“一会就可以吃米饭了，开不开心。”旁边传来一阵哭声，师：“是谁在哭？哦！原来是这些大嘴娃娃们，他们一定也和小朋友一样饿坏了才哭的，我们帮帮他们，一起给他们做些大米饭吧！”
2、讨论：“怎么可以画出满满的一碗大米饭?”
师：“老师这里只有一个碗，可是怎么才能画出满满的一碗大米饭呢?谁能说一说?看老师是怎么样做的。首先用白色的油画棒沿着碗的一边往上画直到碗的另一边，一条米饭轮廓出现了，然后在轮廓里均匀的涂上一些胶水，最后撒上一些碎纸屑。香喷喷的.米饭做成了，闻一闻香不香?小朋友们也来试一试吧?”
3、幼儿“做米饭”
幼儿坐在桌子旁边的椅子上进行操作，教师巡回指导：“小朋友们可以画出与别人不同的米饭轮廓，高高的，平平的，或是被吃了一大口的都可以。不要把材料弄到身上和地上，做完的小朋友请将纸屑放到盘子里。”
4、娃娃“吃米饭”
师：“孩子们，你们真棒，都做出了香喷喷的米饭，来，快把做好的米饭送给娃娃们吃吧。”
四、吃米饭
师：“娃娃们都吃到了香喷喷的米饭，填饱了自己的小肚子，非常开心，那位咱们也去看看我们的米饭好了没有！”
教师打开电饭煲，请幼儿看一看米饭的样子，闻一闻米饭的清香，一起吃米饭。
蒸米饭教案篇5
一、 说教材
（一） 教材分析
?米饭的观察》是教科版三年级上册最后一单元当中的一课，这一单元与前面学过的植物、动物、人体、水都有联系，是作为综合性的内容出现的。在活动中主要以米饭与淀粉作为观察对象，并通过对米饭与淀粉的探究，让孩子们知道在我们周围事物中，蕴涵着许多科学道理。
在观察米饭的活动中，主要让孩子比较米粒变成米饭时发生什么变化，是对学生细致观察能力的一次挑战。
在观察淀粉时，主要让学生观察一小包淀粉，并借助水、勺子、蜡烛、碘酒等其他工具对淀粉进行深入细致地观察与研究。让孩子们知道淀粉遇上碘酒会变蓝，会用这个办法初步鉴定米饭、米粒中是否含有淀粉。
（二） 教学目标
鉴于对教材的上述理解,根据新课标对学生学科学、用科学的要求，我认为通过教学要达到以下三个目标：
1、 认知目标：了解米饭的主要成分是淀粉，淀粉遇碘会变色。
2、 技能目标：对学生进行简单的思维能力，学会动手实验验证的训练。
3、 情感目标：培养学生乐于探究，会用工具研究的科学态度。
（三） 教学重点、难点
一节课能否成功，重点的把握，难点的突破很重要，我认为本堂课的教学重点是：了解米饭的主要成分是淀粉，淀粉遇碘会变色。教学难点是：对学生进行简单的思维能力学会动手实验验证的训练。
二、说教法、学法
我们教给学生的知识毕竟是有限的，古人:“授人以鱼”不如“授人以渔”，因此我在教学中积极贯彻“教师为主导，学生为主体”的教学思想，力求学生学知识的同时培养他们探究知识，获取知识的能力。在本课教学中，我主要采用实验法，让学生通过实验，亲身感受米饭遇碘酒的变化，激发其好奇心与探究欲望。
本课教学既需要学生之间团结合作，进行探究实验，，也需要学生多感官参与学习，发挥每个学生手、脑、耳、眼、嘴等功能，让他们动手做一做，动脑想一想，动耳听一听，动眼看一看，动嘴说一说，在五动中掌握知识，学会本领，陶冶情操。
三、说教学活动过程
科学的教学过程就是学生探究科学的实践过程，因此在教学中我从观察入手，将教学过程分为四个环节。
（一）谈话导入
我是这样导入的`,同学们,上节课我们已经观察了大米,现在请同学们看这里放的是什么米?学生会说出上籼米,于是我顺势利导又问,籼米加水煮熟变成什么呢?学生立刻说出今天的研究对象米饭.两个小问题既检查了上节课学生对大米种类的掌握情况,又揭示了今天的研究对象米饭.这时候,我又说同学们在吃饭时有没仔细观察过米饭呢?让学生体会科学研究就在我们身边,同时又激起了对米饭的好奇心.
(二)比较饭粒与米粒
学生具有观察欲望时,我马上让他们观察比较米变成米饭有哪些变化,并作好实验记录.等到各组整理好自己的观察记录时,我让学生分组汇报观察的结果.通过观察,学生发现米变成米饭变胖了,变香了,变粘了等.当学生汇报到米饭尝起来是甜的,并且越嚼越甜时,我充分抓住学生好奇心,引导学生想想为什么米饭越嚼越甜呢?看过书的同学会马上答到因为米饭中含有淀粉,淀粉遇唾液变成糖了.接下来就让学生看书上的资料进行学习,充分利用教材是我们科学课中的重要的一环.看过书,学生虽然知道米饭中含有淀粉,但淀粉是什么呢?与我们的生活有什么关系呢?这些疑问使学生很自然地将探究的注意力转到对淀粉上.
(三)认识淀粉
通过前面的学习,学生已明白认识一件陌生事物时,可以用看、摸、闻等观察方法。因此，在学生认识淀粉的颜色、形状、气味之后，我拿出汤匙、水和蜡烛时，问学生还可以用什么方法认识淀粉呢？学生马上会想到做实验，接下来就让他们给淀粉加水搅拌，并放火上加热，看看淀粉有什么变化？使学生体会到科学观察不能只停留在物体的颜色、气味、形状上，应对所观察物体进行深入细致地探究。学生汇报实验结果后，这时我拿出一杯奶白色的淀粉和水的混合物，告诉学生为表扬他们认真的研究态度，老师决定为大家表演一个小魔术，趁学生不注意时，将手心里装有碘酒的瓶盖迅速掉入烧杯，并不断的摇动，混合物变成了紫黑色。
（有趣的魔术再一次激起了学生的学习兴趣，于是又一轮的实验探究开始了。在课堂上让孩子动手实践，不仅发挥了学生的的主体作用，更让学生明白科学真理的获得靠的是实践。
（四） 总结延伸
在课的最后，我问学生通过这节课，现在你对米饭有没新的认识？学生会说我们吃的米饭中含有淀粉，淀粉遇碘会变色等知识。然后我又问你还想知道什么？学生会说：“淀粉遇到碘为什么会变色呢？”碘酒遇到其他东西会变色吗？这些正体现了新课标所提倡的科学课不应下课铃声响停止结束，应把学生引向更广阔的课外活动中，自己去发现问题，探究问题。
蒸米饭教案篇6
一、 教学目的
1. 通过比较了解事物间的细微差别，了解米饭中含有淀粉，淀粉遇碘酒会变色。
2. 对学生进行简单的思维能力、操作能力的训练。
3. 培养学生对科学的兴趣和探索的精神，学会使用工具进行验证的科学方法。
二、 教学重点
了解米饭中含有淀粉，淀粉遇碘酒会变色。
三、 教学难点
1. 让学生学会使用科学的观察方法，有目的'的研究。
2. 对学生进行简单的思维能力、操作能力的训练。
四、 教学准备
小组材料：一小团米饭、一些大米、一次性饭碗1只、水桶1只、金属汤匙1个、淀粉、一次性筷子4双、蜡烛1支、水1小杯、碘酒1瓶、滴管2根、火柴1盒、白纸5张、棉花签2根、培养皿1只、毛巾1块、废物盘1个、塑料药匙1个。
教师材料：一次性筷子1双、金属汤匙1个、淀粉1小包、白纸1张、米饭、滴管2根、水1小杯、碘酒1瓶、棉花签1根、废物盘1个。
五、 教学过程
（一） 导入（1分钟）
谈话：（出示米饭）同学们，你知道这是什么吗？今天我们就来观察米饭。（板书课题：米饭的观察）
（二） 观察米粒与饭粒有什么有同。（8分钟）
1. 现在，我们来比较一下米粒与饭粒有什么不同？
小组讨论一下，可以从哪些方面来比较？
（大小、软硬、粘手与不粘手、颜色、形状、香味、味道）
2.学生分组观察，教师巡视。
3.汇报比较结果。
4.有同学发现米饭越咀嚼越甜，我们一起来试一下。（试两次）
有谁知道原因吗？（板书：淀粉）
（三） 淀粉的观察（29分钟）
1. 观察淀粉（14分钟）
（1） 谈话：米饭中含有淀粉，淀粉经过咀嚼后会变成有甜味的糖类。同学们想知道淀粉是什么样的吗？可以用什么方法观察？
学生观察淀粉，并汇报。（白色、细、滑）
（2） 刚才，同学们通过看、摸、闻观察了淀粉，现在金老师把一小勺淀粉倒在汤匙里，加一滴管的水，再用筷子搅一搅，淀粉会有什么变化呢？大家动手观察一下。
（3） 如果把这淀粉糊用火加热又会有什么变化呢？想做这个实验吗？
这个实验要用火，所以特别要注意什么？（注意：安全）
学生分组实验，并汇报实验发现。（淀粉像米粒一样加水加热后变大了。）
2、碘淀反应（14-15分钟）
（1）谈话：同学们观察得真仔细，点蜡烛、拿米饭，手都弄脏了，现在大家到水桶里把手洗一下，我看哪个组动作最快。
洗干净了吗？金老师不放心，我请一样东西来帮忙。（出示：碘
酒）认识吗？有什么用呢？教师示范消毒。（给拇指和食指涂上碘酒）
学生拇指和食指消毒。
（2）谈话：消好毒了吗？现在我们来做个有趣的实验。
在每个课桌里都有一张白纸，请大家把它拿出来。现在，请每个同学用这两个消过毒的手指，捡出4粒米饭，排列在这张白纸上，注意要求：一要整齐，二不要把饭粒弄脏。
你发现了什么？学生汇报。
是不是你把饭粒弄脏的呢？猜测一下这是怎么回事？
（4） 碘淀反应
谈话：淀粉遇到碘酒真的会变色吗？你有办法验证吗？（师提
示用滴管）好，我们来试一下吧。
学生实验，并汇报实验发现。
是不是所有含有淀粉的食物遇到碘酒都会变色呢？
学生检验米粒，并汇报。（师板书： 变色）
（四） 复习巩固：（2分钟）
谈话：通过这节课的学习，你有什么收获吗？你还想研究什么？
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